Hoy en día, en los estantes de los mercados y supermercados modernos, puede encontrar una gran selección de bayas diferentes. Estas son opciones locales de temporada y delicias de ultramar. Todos ellos son increíblemente saludables y muy sabrosos a su manera. En este artículo hablaremos sobre uno de los representantes más famosos y vívidos del mundo de las bayas: arándanos.
Gustos y descripción de las bayas.
No todos vieron arándanos en la naturaleza, es un arbusto de hoja perenne, tiene brotes delgados de hasta 30 cm de largo. Las bayas miden entre 0,8 y 1,2 cm de diámetro y algunas variedades ya especialmente criadas pueden alcanzar los 2 cm. La planta florece a mediados del verano y las bayas comienzan a cosecharse en septiembre y continúan durante todo el otoño. 
Crece en diferentes países (Rusia, la parte norte de los Estados Unidos, Canadá, la mayor parte de Europa) y ama la región pantanosa. Es América que se considera el lugar de nacimiento de este producto.
A los arándanos les encanta su rico sabor agridulce con un ligero amargor. Las cualidades de sabor de las bayas también se aprecian porque persisten durante mucho tiempo, incluso durante el transporte.
Usted sabe Cranberry es la baya oficial del estado estadounidense de Massachusetts desde 1994.
Datos nutricionales del arándano
La rica composición química hace que los arándanos sean muy útiles para el cuerpo humano y le proporciona un lugar destacado entre las diversas bayas, que son muchas en los estantes modernos.
Contenido calórico
Las bayas son bajas en calorías: solo 26 kcal por 100 g de producto fresco. Las bayas secas ya tienen 308 kcal por 100 g, por lo que en esta forma no se recomiendan para uso en nutrición dietética, destinadas a reducir el peso. 
Agua, Grasa, Proteínas, Carbohidratos
100 g de bayas frescas tienen el siguiente valor nutricional:
- proteínas - 0,5 g;
- grasas - 0,2 g;
- carbohidratos - 3.7 g;
- ceniza - 0,3 g;
- agua - 89 g
Aprende a cultivar arándanos de jardín.
Vitaminas, minerales y otros ingredientes.
El arándano contiene varios componentes beneficiosos que proporcionan sus propiedades medicinales. Esta composición hace que la baya sea más saludable que muchos suplementos vitamínicos.
Vitaminas:
- Grupo B (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP.
Es importante Una composición tan rica y saludable solo tiene arándanos cultivados adecuadamente. No compre frutas de proveedores no verificados, ya que puede contener sustancias químicas peligrosas para la salud.
Minerales:
- potasio
- calcio;
- magnesio
- fósforo
- hierro
- sodio
¿Cuál es el uso de arándanos para mujeres?
El producto es útil para personas de cualquier género y edad, ya que tiene muchos componentes importantes para el cuerpo. Pero en este artículo veremos el efecto de las bayas en la salud de las mujeres.
Por la salud del cuerpo femenino.
El producto tiene un efecto muy grande en el cuerpo:
- fortalece el sistema inmunológico, se utiliza en el tratamiento y prevención de la deficiencia de vitaminas, varios resfriados e incluso la angina de pecho;
- normaliza el sistema digestivo, acelera el metabolismo;
- elimina del cuerpo el exceso de líquido, escoria y toxinas, lo que contribuye a la pérdida de peso;
- utilizado en el tratamiento del reumatismo;
- proporciona salud bucal;
- tiene un efecto beneficioso sobre el corazón;
- Remedio eficaz para diversas enfermedades inflamatorias.
Además de las cualidades generales, tiene propiedades que están más enfocadas a la salud y la belleza de las mujeres.
Lea lo que es útil para las mujeres: jengibre, semillas de girasol, ciruela, caqui, pino y nueces de Brasil.
Para piel, cabello y uñas.
Cuánto se ve bien una mujer depende en gran medida de su dieta. La presencia de arándanos en la dieta es:
- Uñas fuertes y brillantes que no exfolian, y cutícula bien cuidada e hidratada;
- piel más clara con menos arrugas (especialmente en el área alrededor de los ojos);
- Cabello exuberante con un brillo saludable. El cabello teñido será más fuerte y el color durará más. Berry también acelera el crecimiento del cabello, al tiempo que mejora su calidad.
Para el tratamiento de enfermedades femeninas.
Se recomienda comer arándanos durante un ciclo por varias razones:
- Importante es la propiedad de las bayas para tratar los síntomas del dolor menstrual, gracias a sus propiedades antipiréticas y diuréticas.
Para deshacerse del dolor menstrual ayudará: granada, ganso cinquefoil, higo, mejorana, tilo, levadura, lavanda y viburnum.
- Además, el producto mejora el apetito, que es importante en este estado del cuerpo femenino.
- La presencia de un complejo vitamínico rico llena las reservas perdidas de nutrientes, para que se sienta más rápido que lo normal.
En el tratamiento de enfermedades como la cistitis, la pielonefritis y la inflamación del tracto urinario, a menudo se usa la savia de la planta. Tiene un efecto bactericida y la presencia de bioflavonoides en la composición no permite que E. coli se adhiera a la membrana mucosa de la vejiga.
Características de la aplicación
Como muchos productos, los arándanos tienen sus propias reglas de uso durante el embarazo y la lactancia.
Arándano rojo durante el embarazo
Para las mujeres embarazadas, los arándanos no solo son posibles, sino que deben agregarse a su dieta. Entonces, cómo exactamente durante este período surgen muchos problemas que la baya puede resolver:
- deterioro de la calidad de los dientes;
- trastornos del sistema urinario;
- debilitamiento de los vasos sanguíneos;
- falta de recursos necesarios del sistema inmunológico;
- hinchazón
- Violación de la circulación placentaria uterina.
Es muy útil para las mujeres embarazadas incluir en su dieta: nueces, espinacas, remolachas, repollo blanco, pekinés y brócoli, aguacates, plátanos, manzanas, frambuesas y fresas.
Arándanos al amamantar
En el período de alimentación, puede ingresar a la baya como un agente terapéutico o simplemente como un producto alimenticio, si la madre no tiene contraindicaciones (enfermedad del tracto gastrointestinal, hígado o acidez estomacal).
Puedes comenzar a usarlo a partir de los 3 meses del bebé, con unas pocas bayas al día. Poco a poco, la dosis se puede aumentar. El jugo de bayas (en pequeñas cantidades) también es útil.
Las bayas secas contienen una gran cantidad de azúcar, por lo que las mujeres que amamantan deben rechazar tal manjar.
Muchas madres experimentadas creen que comer bayas frescas mejora la lactancia. Sin embargo, este hecho no ha sido probado por la ciencia. 
Daños y contraindicaciones.
Hay algunas categorías de personas que deben abstenerse de usar este producto:
- personas con enfermedades gastrointestinales (úlceras, gastritis, etc.) e hígado (urolitiasis);
- niños menores de 3 años (los niños mayores deben ser introducidos suave y gradualmente en la dieta).
Al no tener ninguna contraindicación, es necesario cumplir con ciertas reglas de administración: no coma la baya en su forma pura (agréguela a los platos, diluya con agua, azúcar o miel) y no coma con el estómago vacío, solo después de una comida.
Es importante Si experimenta algún síntoma desagradable (acidez estomacal, dolor de estómago, etc.) después de comer arándanos, debe consultar a un médico e investigar las posibles causas de esta reacción.
¿Cómo elegir las bayas?
Al comprar un producto fresco, es muy importante inspeccionar su apariencia:
- la superficie debe estar seca;
- los rastros más pequeños de moho indican un almacenamiento inadecuado;
- Las frutas en sí deben ser resistentes y sin ningún daño mecánico.
Cuando compre bayas congeladas, considere cuidadosamente el paquete: el contenido debe distribuirse uniformemente sobre él, y en ningún caso debe haber grumos.
Es recomendable que simplemente revise el producto seco para determinar su apariencia y sabor (si lo compra por peso). 
Y en el caso de comprar un producto envasado, preste atención a la credibilidad de la empresa, la vida útil, la integridad del paquete y la ausencia de ingredientes innecesarios en la composición.
Características y reglas para el almacenamiento de arándanos.
Las frutas en sí contienen un conservante natural, por lo tanto, preservarlas durante mucho tiempo no plantea ninguna dificultad. Solo al estar en el refrigerador, se almacenan durante al menos 3 semanas.
Cómo almacenar las bayas en la bodega.
Este método es adecuado para aquellos que viven en una casa privada y pueden hacer espacios en blanco en la bodega, o incluso para los propietarios de balcones y logias. Para preparar la fruta de esta manera, debes:
- Fruta limpia y seca extendida en frascos de vidrio lavados;
- vierta agua hervida fría;
- cierra la tapa;
- Si lo desea, agregue unas cucharadas de azúcar.
Usted sabe Los arándanos maduros y buenos deben ser lo suficientemente densos y rebotar si caen y golpean el suelo.
Este método de almacenamiento garantizará la disponibilidad de todos los nutrientes, pero la presencia a largo plazo de las bayas en el agua afecta su sabor: se vuelven acuosos.
Cómo congelar arándanos
Este método se considera el más adecuado, ya que conserva los nutrientes casi por completo. Para utilizar el producto congelado lo más conveniente posible, vale la pena hacerlo de acuerdo con ciertas reglas:
- Lavar bien las bayas y secarlas;
- coloque una pequeña cantidad en una bandeja para hornear u otra superficie horizontal en una capa delgada y colóquela en el congelador;
- Congelando así todas las frutas, vertiendo cada lote en los tanques de almacenamiento en el congelador (bolsas herméticas, contenedores).
Este método le ayudará a hacer un caldo, donde las frutas no se pegan, pero será conveniente para el uso en lotes. Según sea necesario, puede obtener un poco y agregarlo a una ensalada, postre o batido.No se recomienda la congelación repetida.
Cómo moler arándanos con azúcar para el invierno.
Un buen método de almacenamiento que requiere:
- tomar frutas y azúcar en una proporción de 1: 1;
- moler junto con un procesador de alimentos o molino de carne;
- extiéndalos en frascos de vidrio limpios y cúbralos con tapas de nylon o metal.
Le recomendamos que lea más sobre cómo congelar arándanos, así como las recetas de los espacios en blanco de arándanos para el invierno.
En esta forma se puede utilizar para el té, bebidas de frutas, como mermelada para pan o panqueques. Las cualidades útiles se conservan perfectamente, pero no hay que olvidar que en esta preparación hay mucha azúcar.
Cómo utilizar los arándanos para bajar de peso.
Aquellos que vigilan su peso o tratan de cambiarlo, conocen la importancia del producto en este proceso.
Debido a la limpieza del cuerpo de toxinas y escorias, así como a la activación del metabolismo, se recomienda que las frutas agreguen a la dieta a todas las personas que deseen normalizar su peso.
Pero también hay una dieta separada basada en las cualidades beneficiosas de este producto. Si no tiene contraindicaciones o intolerancia personal al producto, este método puede ayudarlo a resolver el problema del sobrepeso:
- Por la mañana, antes de la primera comida, debe beber 1 vaso de bebida de arándano;
- cada ingesta posterior también debe comenzar con una bebida, o con un puñado de bayas frescas;
- Es importante cambiar la dieta en sí, ya que la comida menos pesada y frita es una necesidad. Pero no olvide que los alimentos deben estar completos y contener todas las sustancias necesarias;
- Será útil comer chucrut con arándanos en una de las comidas todos los días.
Es importante La dieta de arándanos no significa que solo este producto deba dejarse en la dieta. Si no va sabiamente al sistema de energía, se arriesga a dañar gravemente su cuerpo.
Cómo utilizar los arándanos para el tratamiento de enfermedades.
Para el tratamiento de diversas enfermedades y su prevención, así como para fortalecer el cuerpo, los arándanos se pueden tomar de varias formas (tanto internas como externas):
- Infusion: utilizado en hipertensión y aterosclerosis. Está hecho de frutas y hojas. 10 g de materias primas vierten 1 taza de agua hirviendo e insisten en un termo durante al menos 4 horas. Después de eso, cuele y use 0.5 tazas media hora antes de las comidas antes de cada comida.
- Jugo: útil para la hipertensión, enfermedad renal, cistitis, tuberculosis, ascitis, una tos larga que no desaparece. Para esto necesitas exprimir el jugo de la fruta y usarlo con miel. Es mejor no usar un producto tan concentrado en su forma pura, sino diluirlo con agua para evitar posibles problemas estomacales.
- Bayas: en forma pura, son un excelente medio de tratamiento y prevención de varias enfermedades descritas anteriormente, y también generalmente tienen un efecto de fortalecimiento y curación.
- Gachas: considerado un remedio eficaz para la pediculosis. Para ello, caliente 1 taza de fruta y aplique sobre el cuero cabelludo con movimientos suaves. Remoje durante media hora, luego enjuague con agua tibia.
- Ungüento: agente para el tratamiento de enfermedades de la piel. De 2 cucharadas de fruta, exprima y cuele el jugo. Añadir 50 g de vaselina y lanolina, mezclar bien. Aplicar en las zonas afectadas. Almacenar en un refrigerador en un recipiente con tapa durante varios días.
Aplicación de propiedades cosméticas.
Berry es ampliamente utilizado en varias recetas de cosmetología casera. El uso interno y externo complejo de la planta puede afectar significativamente el estado externo del cuerpo.
Mascarillas de arándano
Antes de usar dichos productos, debe determinar con precisión su tipo de piel y verificar que no presente reacciones alérgicas a este producto. Estos factores son extremadamente importantes antes de usar máscaras cosméticas. Puedes usar bayas frescas y congeladas en las recetas.
- Mascarilla para pieles grasas.
Es necesario mezclar 2 cucharaditas de fruta, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de jugo de limón y una pizca de harina de trigo. La máscara terminada debe tener una consistencia de crema espesa. Aplicar sobre la piel limpia y mantener durante 10-15 minutos, luego enjuague con abundante agua fría. Esta herramienta cierra los poros, blanquea y elimina el brillo graso. 
- Mascarilla para pieles secas.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea de 2 cucharaditas de bayas, 1 cucharadita de crema agria o crema espesa y 1 yema de huevo. Aplicar sobre la piel limpia durante 10 minutos, luego enjuague con agua tibia. Esta herramienta nutre e hidrata la piel.
- Mascarilla antiedad con gelatina.
La herramienta se prepara en varias etapas:
- Remoje en agua fría 1 bolsa pequeña de gelatina (la proporción de agua a gelatina es 2: 1).
- Cuando la mezcla se hinche, agregue 1 cucharada de arándanos y 5-10 uvas de cualquier variedad.
- Machaque bien con un tenedor o mezcle con una licuadora. Al final agregar 1 cucharadita de jugo de limón.
- La mezcla resultante se calienta en un microondas durante 10-20 segundos o en un baño de agua hasta que la gelatina se disuelve.
- Poner en la nevera durante media hora para espesar.
- Antes de usar, deje que la máscara permanezca a temperatura ambiente y aplíquela sobre la piel.
El tiempo de uso es de 15-20 minutos. Los restos se lavan con agua tibia. Esta herramienta tiene un efecto rejuvenecedor significativo, debido a que suaviza las líneas finas y tensa significativamente el contorno facial.
Mascarillas de arándanos
El cuidado del cabello con esta baya es una forma natural de resolver muchos problemas y mejorar la condición general del cabello en general. 
- Mascarilla para dar volumen y brillo.
Triture 3 cucharadas de arándanos y agregue algunos trozos pequeños de perejil picado. Mezclar todo a fondo con 1 cucharada de aceite de oliva. Un medio para frotar el cuero cabelludo con movimientos intensos. Es importante que la máscara cubra todos los folículos pilosos.
Después de distribuir la mezcla restante en toda la longitud del cabello. Envuelva su cabeza en una bolsa y déjela por lo menos durante 30 minutos. Después del tiempo, lavar la máscara con champú.
Puede utilizar la herramienta varias veces a la semana.
- Mascarilla caspa
La caspa es un invitado inesperado y sin amor para cualquier persona. Por lo tanto, a la primera señal de su aparición, vale la pena probar este remedio.
Mezcle 3 cucharadas de arándano y 2 cucharadas de jugo de limón. Añadir a la mezcla de jugos aceite de oliva en una proporción de 1: 1. Caliente el producto en un baño de agua y aplique calor en toda la longitud del cabello (especialmente el tratamiento cuidadoso de las raíces). 
Sumérjase en la cabeza durante no más de 7 minutos, luego masajee la cabeza y enjuáguela con agua tibia y champú.
Repita el procedimiento 2-3 veces a la semana (al menos) durante 1,5 meses.
Cómo fortalecer las uñas con bayas.
Para fortalecer las uñas y la piel de sus manos, es suficiente frotar regularmente la placa ungueal y los dedos con bayas jugosas. Vale la pena mantener esta herramienta durante 10-15 minutos, luego enjuague con agua tibia y aplique su crema de manos habitual.
Esto ayudará a fortalecer las uñas, suavizar la cutícula y mejorar el estado de la piel de las manos.
Los ingredientes naturales son un almacén inagotable de sustancias beneficiosas. La capacidad de combinarlos adecuadamente con su dieta le brindará tremendas oportunidades para fortalecer y sanar el cuerpo, y también le ayudará a enfrentar diversas enfermedades de manera eficaz y natural.
