Todos saben el nombre de la planta "ensalada", pero no todos saben que la lechuga se considera un sinónimo de ella. Las hojas crujientes de esta verdura complementarán cualquier plato en sí, y su composición saturará el cuerpo humano con microelementos y vitaminas. Tanto los niños como los adultos lo aman.
La variedad de especies y variedades te ayudará a elegir el producto que te gusta para cocinar, medicina o cosmetología. Contaremos todo sobre cada variedad, mostraremos en la foto y compartiremos los secretos del cuidado de la planta.
¿Cuántas especies y variedades son todas comestibles?
Hábitat del hábitat. La lechuga incluye 147 especies., y se conocen alrededor de 1000 variedades de variedades. No todas son comestibles. Es necesario tener cuidado con las especies silvestres de lechuga, ya que algunas de ellas son venenosas.
Las especies silvestres crecen en las orillas de los ríos, en las carreteras y en los terrenos baldíos de Rusia, América, países del Lejano Oriente, África y otros. Se utilizan para fines médicos, ya que tienen propiedades curativas.
Las variedades de lechuga se pueden dividir en:
- medio claveteado
- encabezamiento
- frondoso
- Especies silvestres (malezas).
A continuación, hablaremos sobre Tatarsky y otras variedades de vegetales, mostrar fotos.
Semicapuchado
Para las especies semicapuchadas, es característica una roseta elevada de hojas con una cabeza suelta en el centro.. El color de la ensalada puede ser de diferentes tonos de verde, morado y rojo marrón. Las hojas de la planta son generalmente redondeadas con bordes lisos, ondulados o dentados. Las variedades más populares son:
Riga
Establecido en la Granja Estatal de Letonia "Riga". El nombre latino suena como "Lactuca sativa Rijskiy". La variedad se caracteriza por una gran roseta semi-elevada con hojas de color verde claro. La hoja es grande, en forma de abanico con bordes ondulados.
La verdura se considera maduración temprana y lista para comer en 50-60 días. Resistente a bajas temperaturas y al atornillado.
Gentellina (gentilina)
Esta especie tiene una apariencia hermosa y no arranca el tallo por mucho tiempo., similar al grado "Azart". En una roseta elevada crecen hojas de color verde claro, rizadas, crujientes y jugosas.
Rubor norteño
Hojas con un tono granate y bordes estriados. De sabor delicado y aspecto hermoso. Pero estas cualidades dependen completamente de las condiciones y el lugar de cultivo. En la penumbra y en el invernadero, las hojas serán más delicadas y aceitosas, y su color será verde claro con un tinte rosado, el llamado rubor.
En un lugar fresco o soleado, la planta será rica en color burdeos con hojas ásperas y duras. La verdura se utiliza a menudo para decorar platos.
Klavir (Klavir)
La cabeza suelta tiene una forma ovalada. Las hojas verdes redondeadas están ligeramente ampolladas con bordes ondulados. La lechuga es una variedad de temporada media, y la maduración total se produce en el día 50-70.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Planta grande de crecimiento rápido con hojas verdes.creciendo en la salida. Hojas, corrugadas en los bordes y onduladas en sí mismas, jugosas y crujientes. La planta es resistente a la floración, ama la luz del sol. Y en la sombra saca y da menos hojas.
Después de un mes se puede utilizar para cocinar y decorar platos y aperitivos. Debido a su composición rica, la ensalada es una de las verduras beneficiosas.
Azart
Una roseta ligeramente elevada con hojas puede alcanzar una altura de hasta 27 cm. La planta tiene grandes hojas en forma de abanico de color verde brillante. Con los bordes ondulados. La ensalada de media temporada madura por completo a los 64-70 días después de los primeros brotes. La desventaja de la variedad es el rápido estiramiento de la flecha y una vida útil corta después de la cosecha.
Ventisca
La variedad de rápido crecimiento es criada en la selección rusa. Las hojas se colocan en la salida, de tamaño mediano con bordes ondulados de color verde saturado. Al crecer en un área bien iluminada, después de 30 días, puede adelgazar y cosechar.
Comer lechuga conducirá a la pérdida de peso, por lo que se recomienda durante las dietas y los deportes.
Salir
La col se parece a la col, pero tiene hojas más tiernas y aceitosas.. Para variedades caracterizadas por una cabeza densa o suelta formada. Al principio aparece un zócalo y solo después de 45-60 días se forma una cabeza. Puedes plantar con la ayuda de semillas en campo abierto o a través de plántulas. Este último está recomendado para estas especies. Los más comunes son.
Buru
En una roseta horizontal, hay hojas verdes redondas con bordes corrugados. La cabeza de repollo es redonda y densa, madura a los 50-70 días después de los primeros brotes. Se distingue de la alta productividad.
Etna
En latín, dice "Aetna". La ensalada tiene una cabeza densa y redondeada; las hojas son verdes con bordes irregulares.
El peso de la verdura alcanza los 600 gramos. La maduración completa se produce a los 70-90 días.
Comandante
Tiene una cabeza densa y redondeada con hojas crujientes y tiernas. Puede plantar inmediatamente en terreno abierto o a través de plántulas. La cosecha se puede recoger en medio a dos meses.
Assol
La variedad de maduración tardía tiene excelente sabor y apariencia.. Las hojas de color verde con bordes ondulados de color marrón-violeta se ubican en una cabeza densa. El zócalo alcanza una altura de hasta 20 cm, y la cabeza puede pesar hasta 500 g. Es una verdura madura tardía (85 días desde la siembra), resistente a la floración y una disminución de la temperatura.
Pirata (pirata)
Una lechuga grande y suelta alcanza una masa de hasta 300 g. Las hojas aceitosas son verdes con tonos rojos, rosas o marrones.
La peculiaridad de la variedad madura temprana (40-45 días a partir de la toma) es su color inusual, excelente sabor y alto rendimiento.
Reina de Hielo (Glacies Regina)
La cabeza no muy densa comienza a formarse después de la aparición de 8 hojas. Las hojas son de color verde brillante con bordes grandes, ondulados y dentados.Como los patrones de escarcha, de ahí el nombre. La maduración se produce en el día 45-55, cuando la verdura alcanza una masa de hasta 500 g
Romero (rosmarinus)
Partida redonda y densa, alcanza el tamaño medio. Hojas redondas ovaladas de color verde con sombra de antocianina (rojo-granate) en los bordes.
Mowgli (Mowgli)
Gran "cabeza" redonda y densa con hojas verde oscuro. Tienen bordes acanalados y sabor crujiente. La cosecha se puede recoger en el día 70 de la siembra. Una característica de la variedad es el cultivo durante todo el año.
Hoja
Las especies de hojas forman paquetes con 5-10 folletos.. Es mejor plantar en primavera, ya que en verano se extrae el tallo y la ensalada adquiere un sabor amargo. Tales especies están madurando temprano, lo que permitirá obtener una cosecha mucho antes que otras especies.
Kritset (Kricet)
Las hojas onduladas de color verde claro o amarillento con bordes irregulares están agrupadas. La planta madura en 30-45 días desde los primeros brotes. Suave y agradable al gusto.
Vegetal resistente a altas temperaturas y costuras.
Ballet (Lactuca sativa Balet)
Rosetón horizontal con hojas verdes que tienen bordes muy ondulados. Se considera una variedad de maduración tardía. Madura en 34 días. Tolera fácilmente temperaturas más bajas y falta de luz.
Rosella (Rosella)
La ensalada madura madura alcanza una altura de 30 cm. Muy ondulada y corrugada. Las hojas son verdes con bordes rojizos rojos.. La planta crujiente y carnosa madura en 40-45 días.
Merlot (Merlo)
La variedad crece en un arbusto denso compacto con hojas muy acanaladas de color amarillo con bordes rojo-rosa.
La cosecha está lista para cosechar por 50-55 días, por lo que la planta se considera media temprana.
Grabar
Las hojas de color verde claro crecen en un pequeño arbusto y tienen una forma corrugada. La maduración se produce a los 60-70 días. Las plantas que han disparado una flecha pierden todas sus propiedades beneficiosas.por lo tanto, no pueden ser utilizados.
Los tipos y variedades de lechuga, que pertenecen a la maleza.
Hay tipos de lechuga que crecen en terrenos baldíos, a lo largo de la carretera o en las orillas de los ríos. Son considerados como malas hierbas. Algunos de ellos son venenosos.
Siberiano (sibirica)
Esta planta perenne puede alcanzar una altura de hasta 70 cm. Tiene hojas oblongas enteras y pequeñas flores azules.
Puede reunirse en las orillas de ríos y lagos, en prados, en bosques pantanosos y en los bordes de las carreteras. Se considera una planta rara, por lo que está protegida en muchos territorios.
Tártaro (tatárica)
Strugovidnye hojas y flores de color púrpura azulado crecen en un tallo ramificadoSu altura puede alcanzar hasta 100 cm. Crece a los lados de las carreteras, en los vertederos y en las orillas de los ríos. La planta es una planta perenne.
Salvaje, o brújula (Lactuca serriola)
En el tallo, que puede estirarse hasta 120 cm, crecen hojas dentadas oblongas y pequeñas flores amarillas.
¿Cómo cuidar una planta?
Aunque la planta no requiere cuidados especiales, sino en orden. Para obtener una buena cosecha, debes recordar algunas reglas:
- tiempo para aflojar la tierra y adelgazar la ensalada;
- arrancar todas las malas hierbas;
- regarlo
El riego se debe hacer abundantemente en el calor una vez, en un tiempo fresco, hasta 2-3 veces a la semana. Es recomendable hacer esto por la mañana. La planta no necesita alimentación.. La ensalada es un producto muy útil, que contiene muchas vitaminas y microelementos.
Una variedad de tipos y variedades le ayudarán a elegir no solo la verdura que le gusta probar, sino también una hermosa que se puede usar para decorar varios platos. La lechuga se puede comprar en casi cualquier tienda o cultivar fácilmente en su sitio y en el alféizar de la ventana.
