Si tiene la intención de comenzar a comer pollos en su granja, pero nunca ha tenido experiencia en el cuidado de dichas aves, le recomendamos que preste atención a una raza como "Ushanka lohmonogaya ucraniana".
En este artículo, encontrará toda la información necesaria sobre esta raza de aves: cómo se ven, qué condiciones deben mantenerse y cómo criarlos de manera adecuada y productiva.
Antecedentes historicos
No se sabe con certeza cómo se crió esta raza, pero, según la evidencia obtenida de un análisis de ensayos históricos, se puede decir que los pollos con un exterior similar han tenido una gran demanda en Rusia y Ucrania desde el siglo XVII. A juzgar por los parámetros externos, el propósito principal (raza con huevos) y el carácter, inicialmente esta raza se obtuvo como resultado del mestizaje de razas rusas blancas y polainas.
Usted sabe La evidencia de las primeras gallinas domesticadas se descubrió durante las excavaciones en el territorio de la moderna Etiopía. Según ellos, los primeros pollos domésticos aparecieron hace unos 3 mil años.
A pesar de la obvia similitud en los caracteres externos, existe una fuerte correlación entre el nombre de la raza y la localidad donde se crió. Por ejemplo, las aves similares en todos los parámetros externos y la productividad también se conocen como sur rusa, poco rusa y rusa. 
Dicha confusión en el nombre se debe principalmente al hecho de que esta raza pertenece al nacional (autóctono), que cancela automáticamente todos los intentos de incluirla en cualquier registro.
La ucraniana Ushanka está incluida en el ranking de las mejores gallinas de la raza de huevos. Entre las gallinas de la dirección del huevo también se distinguen la raza Leggorn, Loman Brown, Russian White, Orlovskaya, Pavlovskaya, Minorka.
Características y características.
Si planea criar estas aves, definitivamente debe familiarizarse con sus características distintivas. Esto será útil, como mínimo, para que cuando compre pollos o adultos no sea engañado por un vendedor sin escrúpulos. A continuación encontrará una descripción de todas las características externas y características de comportamiento de estas aves.
Apariencia
La principal característica distintiva de las orejeras es el pequeño tamaño del cráneo, en el que el hueso frontal es especialmente prominente. La parte frontal de la cabeza y los lóbulos de las orejas suelen ser de color escarlata o rojo pálido. En la parte superior del cráneo hay un peine en forma de hoja o rosa, en rojo. Los lóbulos de las orejas están cubiertos con "bigotes" bastante gruesos hechos de plumas, y se coloca una "barba" debajo del pico.
Pico - bastante potente, fuerte, tiene una ligera curva. Cuello: la longitud media, sistemáticamente entra en un pecho ancho y redondeado. La parte posterior tiene una pronunciada curva, bastante ancha, con alas poco desarrolladas, densamente cubiertas de plumas. En general, podemos decir que el cuerpo de esta raza de gallinas es más bien alargado y denso. 
Usted sabe En la naturaleza o cuando hay escasez de alimentos, los pollos pueden comer sus propios huevos dañados.
Las piernas no están cubiertas con plumas, en su mayoría de color rosado o blanquecino, ubicadas en la parte más baja del cuerpo. Cada pie termina con 4 dedos, 3 de los cuales se usan para formar el pie, y 1 se opone, lo que ayuda al ave a mantener el equilibrio. Las orejeras tienen una cola desarrollada, especialmente pronunciada en gallos. Las plumas cubren uniformemente todo el cuerpo con una capa densa y gruesa.
Colorear
Las plumas Ushanka a menudo tienen un tinte negro, menos a menudo de color marrón rojizo. También es posible los colores marcados con manchas de colores blanco, rojo, marrón, negro, amarillo, dependiendo de los colores principales. Algunas muestras tienen un color blanco, pero tales individuos no son tan fáciles de encontrar. Las orejeras con un color blanco son descendientes directos de sus antiguos "padres", y los que tienen una coloración diferente se forman como resultado de cruces subsiguientes de diferentes razas entre sí. 
El personaje
En general, esta raza de aves tiene una naturaleza bastante tranquila y pacífica, sin embargo, bajo ciertas condiciones (estrés en condiciones de hacinamiento en la casa, falta de proteínas, metionina y / o algunos oligoelementos), el canibalismo es posible. La mayoría de las veces, las víctimas son aquellas personas que fueron lesionadas o tienen un defecto físico notable.
Las orejeras prefieren estar en el paquete, rara vez son rechazadas por sus hermanos, comen y beben agua todos juntos, especialmente en el período posterior al nacimiento de los pollos. No les gustan los barrios con otros animales y aves, prefiriendo la compañía de su propia clase a cualquier otra. Se llevan mal con varios animales domésticos (perros, gatos). Una gran bandada de estas aves en condiciones de falta de espacio puede comenzar a mostrar agresividad hacia otros animales y, a veces, hacia los humanos.
Instinto de eclosión
Las gallinas de esta raza tienen un instinto maternal muy pronunciado y resistente. Adoptan un enfoque muy responsable para incubar garras de huevos, intentando una vez más no distraerse incluso con la comida y la bebida, y después de que los polluelos eclosionan, no los dejan casi a un paso, lo que les da a los granjeros una tasa de reproducción excelente.
Aprenda cómo elegir una gallina y cómo hacerse joven incubando naturalmente los huevos.
Es importante Los pollos de esta raza también están bien y ansiosos por comenzar a incubar huevos de pato y ganso. Sin embargo, después de que los polluelos eclosionan, la gallina necesita ser destetada con urgencia, ya que existe una alta probabilidad de que, al ver la sustitución, ella los mate.
Cualidades productivas
Hablando sobre la productividad de estos pollos para su granja, necesita entender de inmediato qué orejeras son una raza puramente de huevo. No se distinguen por un rápido aumento de peso y alta palatabilidad, como los pollos de engorde o las coquetas, y ni siquiera combinan las fortalezas de las razas de carne y los yates de huevo, como las mercadotecnia o los amroxis.
Sin embargo, les va bastante bien con su propósito principal: transportar huevos, y el excelente instinto materno facilita su reproducción, aumentando activamente sus indicadores de productividad. Más detalladamente sobre las cualidades productivas del sombrero de piel ucraniano, puede leer a continuación.
Pubertad y producción anual de huevos.
El término de la pubertad es uno de los inconvenientes más importantes de esta raza. La primera puesta de huevos que una gallina joven puede cargar solo hasta el sexto mes de su vida. Esto los convierte en candidatos bastante malos para la reproducción en las condiciones de las grandes granjas industriales, donde en poco tiempo necesita obtener una gran cantidad de huevos.
Es útil saber qué vitaminas son necesarias para las gallinas ponedoras y por qué los pollos no llevan huevos.
El promedio anual de la producción de huevos de estas aves ocupa una posición intermedia entre las gallinas sobreproductivas (por ejemplo, Leggorn) y la carne y el huevo. En promedio, un año después del inicio de la pubertad, la Ushanka puede transportar 150-170 huevos, pero esta cifra disminuye a medida que envejecen. Los huevos con mayor frecuencia tienen una cáscara blanca y un peso en la región de 50-60 g.
Precocidad y sabor de la carne.
Ushanka alcanza su peso máximo entre los 5 y 6 meses después de la eclosión del huevo. Para los gallos, es de aproximadamente 3 kg, y para los pollos fluctúa alrededor de 2-2.5 kg. En algunos casos, especialmente si se agregan suplementos de vitaminas y minerales al alimento desde una edad temprana, estos pollos pueden alcanzar el máximo peso a los 4 meses de vida.
Para obtener carne de alta calidad, debe criar tales razas: Brama, Jersey Giant, Cochinhin, Orpington, Faverol.
Aunque, en términos de sabor e indicadores cuantitativos, la carne de estos pollos es significativamente inferior a las razas de carne, sin embargo, es bastante comestible, tiene un grado medio de rigidez y es bastante grasa. El lomo y los muslos son bastante jugosos, gordos, prácticamente no tienen venas en el interior, las alas son ligeramente secas y ásperas. 
Es importante La carne con orejeras es ideal para hervir el caldo, ya que combina tejido muscular y adiposo en proporciones perfectas.
Condiciones de detención
El sombrero de piel ucraniano no requiere condiciones especiales para su contenido, y en general, cuidarlos no es muy diferente de cuidar a cualquier otra raza de gallinas. Sin embargo, hay algunos aspectos especiales que le ayudarán a reducir significativamente el costo de mantenerlos y le permitirán obtener el máximo beneficio de ellos.
Requisitos de la cooperativa
El gallinero debe ser lo suficientemente grande como para que, si lo desea, cada una de las aves en el rebaño pueda encontrar un lugar en el poste, perca, nido o en el suelo. Si observa que los pollos no tienen suficiente espacio en la habitación, también puede equiparlos con varios postes horizontales, que conducen a una escalera de madera clara. El número de perchas debe ser igual al número de pollos que incuban la próxima generación de pollos, y el número de nidos debe ser 1/3 del número total de aves. 
Es deseable que el piso en el gallinero fuera de madera, esto evitará lesiones y congelación de las patas de pollo durante la estación fría. Si el piso de la habitación es de concreto o piedra, trate de cubrirlo con ropa de cama o un paño de aceite. La basura debe consistir en heno, paja o aserrín. La temperatura en el gallinero no debe ser inferior a + 15 ... +20 ° С, en primer lugar para la vida normal de los pollos.
Es importante equipar la habitación con una iluminación adecuada, ya que los pollos solo se transportan con luz, incluso si el huevo ya está completamente formado. En la estación cálida, la basura cambia 2 veces al mes y, si no la empaca, puede limitarse a limpiar los desechos una vez al mes. En la estación fría, la camada tendrá que cambiarse 2 veces a la semana para prevenir el desarrollo de una variedad de enfermedades bacterianas en sus pollos.
Es importante Para proteger a su gallinero de las invasiones nocturnas de ratas y / u otros depredadores, vigile cuidadosamente la apariencia de varias aberturas y grietas en el piso, paredes o techo. Si aparecen tales defectos, vierta inmediatamente veneno sobre ellos para las ratas y rellénelos con cemento o concreto.
Patio para caminar
Las orejeras no requieren espacios para caminar muy grandes, generalmente una parvada de 10-15 gallinas es suficiente para tener un patio de 3 × 4 m. Asegúrese de cuidar la presencia de una cerca de al menos 1,5 m de altura, ya que con la edad casi todos los gallos y algunas gallinas comienzan Intenta volar y superar con éxito a través de cercas bajas. 
El patio debe dar a sus pájaros la oportunidad de cavar en el suelo en busca de gusanos y / o césped, por lo que no debe tener relaciones sexuales. Si usted vive en un área habitada por una gran cantidad de cuervos, halcones o águilas, se recomienda cubrir los patios para pájaros que caminan con un techo inclinado.
Comederos y bebedores
Los comederos y bebedores deben ser suficientes para que cada ave en el momento de la comida simultánea con todos los congéneres pueda encontrar un lugar cerca de ellos. Para hacer esto, se recomienda colocar estos dispositivos estrictamente en el centro de los patios y separados entre sí por lo menos 50 a 70 cm. Para una bandada de 10 a 15 aves, generalmente 2 comederos y 2 recipientes para beber suelen ser suficientes.
Aprende a construir comederos y bebederos para pollos con sus propias manos.
Cómo soportar el frío y el calor.
La ucraniana Ushanka es una raza que se puede cultivar en casi cualquier latitud, incluso en el clima más frío. Su largo y grueso plumaje le permite soportar fácilmente incluso las heladas más severas. Sin embargo, ella tiene las piernas más sensibles, por lo tanto, como ya se mencionó, es mejor poner basura en el gallinero durante la temporada fría.
El calor que perciben estas aves en su conjunto no es peor que el frío. Ciertas dificultades pueden ser experimentadas solo por individuos con plumaje negro, ya que absorbe más luz solar y, por lo tanto, estas aves se sobrecalientan más durante el fuerte calor. Por lo tanto, los pollos con plumas negras son mejores para no dejar salir durante los períodos de actividad solar pronunciada. 
Muda
A menudo, la muda en el sombrero de piel ocurre a fines del otoño, el comienzo del invierno y, por regla general, detiene casi por completo el proceso de puesta de huevos. Este fenómeno se debe principalmente al hecho de que durante la muda el cuerpo del ave requiere una gran cantidad de macronutrientes, en particular calcio y fósforo, que normalmente se forman en la cáscara del huevo. La muda en pollos adultos es un evento anual que se debe en gran parte a la falta de luz natural.
El proceso de muda comienza desde el cuello y la cabeza y gradualmente se extiende hacia abajo a través del torso, las alas y de vuelta a la cola. En el proceso de muda, el cuerpo de los pollos se vuelve muy sensible a diversos estímulos externos debido al hecho de que, en el momento del plumaje de las plumas, se dañan los delgados vasos sanguíneos que pasan por debajo de la piel. Es por eso que no se recomienda recoger pollos en sus manos durante la muda. Todo el proceso dura en promedio de 1 a 3 meses.
Es importante Para acelerar la finalización del proceso de muda, se recomienda dar pollos en otoño e invierno la mayor cantidad de alimento posible que contenga una mayor cantidad de proteína.
Qué alimentar a un rebaño adulto
Una dieta adecuada es la clave para una reproducción exitosa y altas tasas de producción de huevos. Es especialmente importante garantizar que las gallinas reciban una cantidad suficiente de proteínas y macroelementos, ya que contribuyen a los procesos normales de formación de huevos. 
Aquí hay una lista de productos que deben incluirse en la dieta de las orejeras ucranianas adultas:
- harina de trébol;
- harina de pescado;
- papas hervidas
- hojas verdes picadas;
- la col
- zanahorias
- remolacha
- cultivos de cereales (trigo, cebada, etc.);
- Legumbres (lentejas, frijoles, etc.);
- cáscara de huevo molida;
- levadura
Familiarícese con las especialidades de la preparación de alimentos para aves.
Cria de polluelos
La tasa de supervivencia de esta raza alcanza marcas colosales. Según los datos oficiales, el 86% de los pollos sobreviven de cada camada, y el 89% de los pollos que han alcanzado un mes de edad sobreviven. La práctica demuestra que con las condiciones adecuadas de detención, estas cifras se vuelven aún más altas. A continuación encontrará información sobre cómo organizar adecuadamente la cría de pollos de esta raza.
Huevos para incubar
La gallina es, en promedio, capaz de sentarse en 1 puesta de unos 10-15 huevos.Sin embargo, las variaciones de estas figuras en ambas direcciones son posibles, dependiendo de la cantidad de plumaje y del gran tamaño que tenga el pollo. Roost es mejor equipar en el rincón más alejado del gallinero, bloqueándolo con tablas o construyendo una partición de ladrillo. 
Junto al nido de la perca, es necesario colocar un comedero y un riego para la madre para que no tenga que alejarse mucho de su futura descendencia y, en caso de tal necesidad, podría responder rápidamente a los ataques de huevos de otros pájaros o depredadores. El proceso de incubación continúa en promedio unos 19-21 días.
Cuidar a los jovenes
Como ya se mencionó, la ucraniana Ushanka es una madre magnífica, por lo tanto, como tal, no debería haber necesidad de cuidar a los jóvenes. Sin embargo, debe asegurarse con anticipación que los polluelos, después de su eclosión, no entren en contacto con otras aves adultas, a excepción de su gallina, ya que pueden comenzar a picotear hasta que ocurra la muerte.
Trate de organizar un espacio para los jóvenes, completamente cerrado por todos lados, incluso desde arriba, ya que muy a menudo los pollitos pequeños son víctimas de las aves de presa. Calcule el número requerido de comederos y bebederos con anticipación y considere cuidadosamente su ubicación. Trate de organizar para los pollitos y su madre un patio para caminar con acceso a pasto fresco.
Dieta de pollo
Los pollos tienen un tracto digestivo bastante suave, así que no comience a alimentarlos de inmediato como pollos adultos. En la primera semana se recomienda darles solo mijo o grano triturado. A partir de la segunda semana, amplíe gradualmente la dieta, agregando verduras y huevos hervidos, salvado, harina de huesos, verduras y levadura. Cuando los pollos hayan alcanzado la edad de 3 meses, puede comenzar a alimentarlos con la misma dieta que otras aves.
Pros y contras de la raza
Las ventajas de esta raza incluyen:
- sin pretensiones a las condiciones de temperatura;
- alta tasa de supervivencia de pollos y aves adultas;
- no exigir el tamaño del patio de recreo;
- instinto maternal extremadamente bien desarrollado;
- producción de huevos bastante buena;
- sin pretensiones en la comida;
- Además de los huevos, también da buena carne.
- pequeño peso de los individuos;
- pequeño tamaño y peso de los huevos;
- piernas bastante sensibles;
- última hora de la pubertad;
- el desarrollo del canibalismo en respuesta a ciertos factores ambientales;
- Difícil de tolerar el período de muda.
Por lo tanto, esperamos que este artículo le haya ayudado a encontrar respuestas a todas sus preguntas sobre una raza de gallinas como la Ushanka ucraniana. Y si no solo trata la cría de estas aves como una forma de ganar dinero, sino que trata de acercarse a ellas con alma e invento, terminará con mucha diversión. ¡Buena suerte a ti en este difícil asunto!
Opiniones
Por supuesto, si mantienes una manada de personas como en la población de Moscú, se volverá aburrido ... ¡Pero estos! Pero hay que ver qué pasa.
