Muchos jardineros consideran que la manzana común Antonovka es una de las variedades más exitosas para nuestras latitudes, ya que combina la alta calidad de las frutas y la relativa modestia en términos de cuidado. Consideremos sus características biológicas y conozcamos los requisitos para la siembra y otros cuidados.
Historia reproductiva
"Antonovka" es una antigua variedad de manzano de Rusia Central. Se supone que este es un híbrido espontáneo de manzanos silvestres y cultivados, que comenzó su distribución desde la provincia de Kursk en el siglo XIX.
Por primera vez, la planta fue descrita en 1848 por N. I. Krasnoglazov en su trabajo "Reglas para el cultivo de frutas en terrenos abiertos, invernaderos, invernaderos, etc.". 
En el mismo siglo, "Antonovka" algunos expertos comenzaron a considerar una variedad, uniendo una serie de variedades relacionadas.
Sobre la base de Antonovka, los especialistas modernos han deducido varias otras variedades populares de la variedad: A. dulce, A. medio pie, A. blanco, y varias variaciones varietales independientes obtenidas al cruzar el Antonovka ordinario con otras variedades de manzana. (por ejemplo, "Cherry", "Imrus", "Bogatyr", "Friendship of Peoples").
Usted sabe El 20-25% de la masa de manzanas es aire, gracias a lo cual no se ahogan en el agua.
Caracteristicas biologicas
Hablando de las características biológicas de la variedad, debemos proceder de las características del manzano y sus frutos separados, porque cuando se cultiva, no solo las manzanas son importantes, sino también las peculiaridades del crecimiento de la corona en el sitio, sin mencionar el cuidado de la planta. 
Descripción del árbol
El manzano "Antonovka ordinario" crece hasta una altura de 7 m, caracterizado por una corona redonda y ligeramente extendida hacia arriba.
En los árboles jóvenes, las ramas principales están más elevadas al tronco, y solo con el tiempo caen hacia los lados. Los brotes están cubiertos con corteza marrón y hojas verdes brillantes de forma ovalada con bordes irregulares y una superficie arrugada. 
Durante el período de floración, aparecen flores blancas bastante grandes con un tinte rosáceo y pétalos apretados entre sí en el árbol.
Con la edad, la corona de "Antonovka ordinaria" de la forma ovalada se vuelve más esférica, y la intervención de los jardineros no tiene nada que ver con eso.
Vea también otras variedades de manzanos: "Uslada", "Melba", "Dulces", "Sol", "Moneda", "Berkutovskoe", "Sinapé del Norte", "Sinap Oryol", "Sueño", "Zhigulevskoe".
Descripción de la fruta
La mayoría de las frutas redondeadas de la variedad son de tamaño bastante grande, a menudo con costillas pronunciadas en la parte inferior. El color de las manzanas varía según el período de maduración específico: al principio son de color verde-amarillo, y durante el almacenamiento a largo plazo se vuelven completamente amarillos. 
La carne de manzana es jugosa y dulce.pero al mismo tiempo contiene una ligera acidez, que distingue la variedad Antonovka de muchas otras.
Es importante En algunos casos, la carne tiene una marea cremosa, pero por lo demás no es diferente de otras frutas.Típicamente, las frutas se caracterizan por un valor promedio, que alcanza solo 120-150 g. En promedio, contienen 14.6% de vitamina C, aproximadamente 10% de azúcares y 0.8-0.9% de ácido.
Dado que las manzanas se asientan firmemente sobre tallos delgados o medianos, la probabilidad de perder el cultivo es casi nula. La cáscara de la fruta es suave y el aspecto general les otorga una excelente calidad comercial.
Polinización
"Antonovka" está perfectamente polinizada por otras variedades, por lo que plantar varios manzanos en el jardín es bastante lógico.
Esta característica aumenta significativamente la cantidad de la cosecha, especialmente si los polinizadores de "Antonovka ordinaria" sirven las variedades "Anís", "Welsey" o "Azafrán Pepin".
Periodo de gestacion
La variedad se atribuye a principios de invierno porque los frutos maduran en septiembre-octubre. El momento específico en que Antonovka madura depende de la ubicación exacta del crecimiento del árbol. 
Por ejemplo, en la región de Moscú, la recolección se inicia a finales de octubre, mientras que en la estepa de Ucrania o en el Territorio de Krasnodar pueden cosechar a fines del verano o principios del otoño.
Sin embargo, no debe plantar una variedad en las regiones del sur con un clima muy cálido, ya que los frutos serán más pequeños y no tan pesados.
Ceder
La fructificación activa del manzano comienza solo 5-7 años después de plantar la plántula, y al principio la cosecha será regular. 
Los árboles más viejos no producen frutos todos los años y son capaces de producir hasta 0.5 toneladas de manzanas por cultivo. En promedio, con una manzana se puede recoger 300-400 kgaunque hay casos en la historia cuando solo un adulto "Antonovka ordinario" se crió 1000 kg las manzanas
Echa un vistazo a las mejores variedades de manzanos para cultivar en diferentes regiones: los Urales, Siberia, el noroeste, la región de Moscú.
Transportabilidad y almacenamiento
Las manzanas recogidas del árbol se pueden almacenar con éxito por hasta tres meses, transfiriendo bien el transporte. Pero para que puedan ser consumidos frescos durante el mayor tiempo posible o procesados para su conservación, vale la pena recordar algunas recomendaciones:
- no sacuda las manzanas del árbolcomo en los lugares de impacto, los frutos se deteriorarán muy rápidamente;
- para almacenamiento a largo plazo La cosecha debe tomarse un poco antes de lo habitual. (hasta alcanzar el plazo técnico de madurez);
- los recipientes reutilizables antes de recoger manzanas necesitan rociar una solución antimicótica y secar completamente;
- Poner las manzanas en el contenedor de envío. trata de evitar golpearte el uno al otro y en las paredes de la caja;
- Antes de colocar el cultivo en un almacén, almacén o bodega. todas las frutas están ordenadas, deshacerse de los especímenes incluso con un daño mínimo a la cáscara;
- ordenado Las frutas se almacenan en cajas de plástico o madera., rellenos de virutas, o envueltos en hojas de papel separadas o papel de calco;
- La temperatura del aire en el almacenamiento debe estar dentro de 1.4-1.8 ° C.
Además, es útil organizar una buena ventilación en una habitación con un cultivo, lo que aumentará la vida útil de las manzanas.Resistencia al invierno
Las variedades de manzano "Antonovka ordinaria" tienen un alto nivel de resistencia al invierno y no tienen miedo a las heladas de invierno, lo que también es algo positivo cuando se siembra y se deja. 
Sin embargo, esto es más cierto para los árboles adultos, pero los retoños jóvenes también deben protegerse de los inviernos sin nieve o las heladas tempranas, cubriéndolos con humus de caballo (colocados en un círculo cercano al tallo en una pequeña capa) o envolviendo el material de cobertura shtrak.
Es importante Cualquier protección elegida para refugio debe pasar a través del agua y el aire, lo que significa que no se debe usar ruberoid o película.En el futuro, este método se puede utilizar como una alternativa al lavado de cara.
Enfermedad y resistencia a las plagas
Con el cuidado adecuado (el encalado estacional, la protección del tronco contra roedores y heladas, el aflojamiento oportuno del suelo, etc.), el "Antonovka ordinario" casi no responde a las enfermedades más características del manzano. 
En particular, es altamente resistente a la sarna, pasando esta calidad cuando se cruza a nuevas variedades.
Solicitud
Además de su sorprendente sabor fresco, las manzanas Antonovka son ampliamente utilizadas para diversos propósitos culinarios. Se utilizan para preparar bebidas (varias compotas, zumos, vino), así como mermelada, mermelada, mermelada e incluso mermelada.
Para fines culinarios también use ciruela, frambuesa, fresa, fresa, níspero y pera.Mejor que otras variedades, las frutas ordinarias Antonovka son adecuadas para orinar, después de lo cual se pueden usar como componente de ensaladas o bocadillos.
Algunas amas de casa agregan esta fruta a la chucrut, lo que le da un sabor original. Además, las manzanas de esta variedad son excelentes para hornear, rellenar aves e incluso cocinar ensaladas frescas.
Usted sabe Es mejor comer todas las manzanas junto con una cáscara, ya que la cantidad máxima de sustancias útiles (en particular, celulosa) está contenida inmediatamente debajo.
Reglas para plantar plántulas de manzana.
El manzano "Antonovka ordinario", que se describe arriba, se ve atractivo no solo en la foto, porque si crees en las numerosas reseñas de jardineros, es bastante rentable en términos de cultivo. Al poseer un alto nivel de resistencia a varios factores adversos, esta variedad no requerirá grandes costos físicos por su parte. Será suficiente el conocimiento básico de plantar un árbol y otras características de su cultivo.
Tiempo óptimo
Puede plantar una Antonovka en su parcela en primavera o incluso en otoño, lo más importante es tener tiempo antes de la brotación o 2-3 meses antes de que aparezcan las primeras heladas (para que el árbol pueda echar raíces).
La siembra otoñal se considera preferible si se realiza en suelos de tierra negra, en todos los demás casos es mejor esperar para la primavera.
Elegir un lugar
Como todos los demás manzanos, Antonovka prefiere lugares bien iluminados, ya que con una exposición insuficiente a la luz, es posible reducir el contenido de azúcar del cultivo o disminuir su volumen. 
También preste atención a la humedad del suelo y la posibilidad de agua estancada, que el árbol simplemente no tolera. Si en su sitio hay una probabilidad similar, entonces cuide de un buen drenaje por adelantado, o coloque la plántula en la colina.
Para un buen crecimiento y abundante fructificación, se permite el agua subterránea a un nivel de 2-2,5 m desde la superficie.
Asegúrese de que el suelo en el lugar seleccionado sea transpirable y no tenga un mayor nivel de acidez (hasta pH 5.6-6.0). A tasas elevadas, puede agregar un poco de harina de lima o dolomita al sustrato de plantación. 
Es mejor usar suelos arenosos, francos y de planicie de inundación para el desarrollo completo del manzano, aunque se siente bien en chernozem lixiviado.
Preparación del sitio
Si decide plantar su “Antonovka” en la primavera, debe preparar el suelo en el lugar elegido en el otoño (aproximadamente en octubre).
Durante la siembra de otoño, el suelo se desentierra 1-2 meses antes de plantar la plántula. La primera vez, cavando la parcela, trate de seleccionar todas las malezas con el mayor cuidado posible, ya que la planta joven es difícil de manejar. 
Además, no olvide aplicar fertilizante: para 1 m² debe haber 8-10 kg de turba mezclada con 100 g de superfosfato y 30-40 g de sulfato de potasio, aproximadamente 6 kg de compost o estiércol, y también 35-45 g de sal de potasio.
Es importante El área bajo sabotaje debe ser excavada en el otoño, manteniendo trozos enteros de tierra.Si acaba de comenzar a desarrollar una nueva parcela árida, es necesario comenzar su cultivo al menos un año antes de plantar el jardín.
Los pozos de siembra también se excavan con anticipación: durante la siembra de otoño, en 1-1.5 meses, y en la primavera, en otoño. Para el manzano "Antonovka ordinario", como, de hecho, para muchas otras variedades, el tamaño del hoyo varía entre 80-100 cm (ancho) y 80-90 cm (profundidad).
Estos valores dependen no solo del tamaño del sistema radicular de la planta, sino también de la composición del suelo, ya que en las tierras muy empobrecidas, además de las raíces, es necesario colocar un sustrato de nutrientes, debido a lo cual la planta puede desarrollarse normalmente en los próximos años. 
Por cierto, la eliminación de la parte superior del suelo, que siempre es más fértil, se vierte en una dirección, mientras que la capa inferior, infértil, debe enviarse a la otra. Al plantar manzanos, debe usar solo la capa superior. Para mayor comodidad, marque el lugar de aterrizaje con una clavija, dibujando un círculo con un diámetro de 0,8-1 m por delante de la excavación a su alrededor.
Preparación de plántulas.
No importa dónde llevó sus plantas de semillero: las preparó con anticipación o las compró en forma terminada, antes de plantarlas necesita inspeccionarlas nuevamente, incluso si está absolutamente seguro de su idoneidad.
Tampoco olvide hacer un corte de control - prueba de congelación. Si se observa un color marrón o un color amarillento de los tejidos, puede estar seguro de que el sistema de raíces de la plántula ha sufrido las heladas invernales. En este caso, es necesario cortar las raíces al tejido intacto. 
De la misma manera, haga con raíces podridas, secas o rotas, realizando todas las manipulaciones solo con un cuchillo afilado con una cuchilla limpia.
Es probable que dicha poda sanitaria ya se haya realizado en el otoño, por lo que no es necesario repetirla, ya que ya han aparecido infusiones de callos en los cortes de raíz.
Las raíces secas se colocan en el agua durante 1-2 días antes de plantar, y si observa que además de las raíces, la corteza del tallo y las ramas se han arrugado, entonces toda la planta debe estar "empapada". Después del tiempo especificado, la corteza debe nivelarse, pero si esto no sucedió, entonces habrá que encontrar otro árbol, este ya no es adecuado.
Aprende a plantar uvas, cerezas, nueces, melocotones, peras y ciruelas.Para una mejor supervivencia en un lugar nuevo, las raíces de una planta joven son útiles para sumergirse en una persona que habla sobre el suelo (no solo en la arcilla): colocamos la tierra con nutrientes en un cubo o barril grande y la diluimos con agua hasta la crema agria.
Los reguladores del crecimiento también ayudarán a acelerar el enraizamiento. Por ejemplo, puede disolver dos tabletas de heteroauxina en 10 litros de agua y colocar las raíces de un manzano en la solución durante 1-2 horas antes de plantar.
Proceso y esquema
Al plantar varios manzanos en su jardín, es importante dejar una cierta distancia entre ellos, lo que depende del tamaño estimado del árbol en la edad adulta.
"Antonovka ordinaria" se refiere a variedades vigorosas, por lo que las plántulas se colocan después de 3-4 metros, observando una distancia de 5-6 metros entre filas. 
Tan pronto como prepare los fosos de aterrizaje y los llene con el sustrato, haga un martillo recto en el centro y pele las cáscaras de 120 cm de largo. Tampoco se olvide de aflojar la mezcla de nutrientes y vierta más cerca de la clavija en forma de una pequeña colina. Encima, se vierte suelo fértil sin fertilizantes, una capa de 5-8 cm.
Más tarde, durante la siembra directa, se vierte el mismo sustrato sobre las raíces, que es una medida obligatoria para evitar quemaduras del sistema de raíces como resultado del contacto directo con los fertilizantes. Se instala un árbol Antonovka en un montículo para que el cuello de la raíz se eleve entre 8 y 10 cm por encima del nivel del suelo (para mayor comodidad, puede colocarlo sobre el pozo o la pala del tablero). Cuando la tierra suelta se contrae, el árbol caerá un poco, simplemente tomando su posición normal.
Todas las raíces deben extenderse uniformemente sobre el montículo y, al rellenar el foso, agitar periódicamente la plántula para que el vacío entre ellas se llene con el sustrato. Tan pronto como el sistema de raíces esté completamente oculto bajo el suelo, compáctelo con su pie, presionando el pie a lo largo del radio del tallo.
En el borde de un hoyo completamente lleno, llene el suelo con un rodillo de aproximadamente 12 cm de altura y luego vierta abundantemente el arbolito, depositando líquido en el orificio resultante (al menos dos cubos por planta). 
El riego es necesario incluso en clima lluvioso, ya que este procedimiento ayuda a llenar los vacíos entre las raíces y el hundimiento normal del suelo. Si hay barrancos - inmediatamente llénalos con tierra.
Una mejor supervivencia de las plántulas contribuirá a la cobertura del suelo en el círculo cerca del tronco con una capa de 5 a 8 cm de humus, polvo de turba, estiércol podrido o aserrín.
Para que el retoño tome una posición más estable y no se balancee con el viento, debe estar atado a una clavija con cordel suave (en forma de una figura ocho).
Características del cuidado estacional de los manzanos.
"Antonovka ordinaria" - variedad no caprichosaSin embargo, al cuidar los árboles, deben cumplirse ciertos requisitos. Averigüemos qué necesita las manzanas para un crecimiento rápido y una fructificación abundante. 
Cuidado del suelo
En los primeros siete años después de plantar el manzano, es necesario retirar regularmente el pasto y cualquier otra planta del suelo, realizando una eliminación cada vez que se riega.
En cuanto a este último, se realiza dos veces por semana, vertiendo no menos de un cubo de agua debajo de cada árbol. En una estación muy seca, la regularidad del riego, así como la cantidad de fluido aplicado, aumentan. 
Durante la excavación de la tierra en otoño y otoño en el círculo del círculo, puede alimentar al manzano con compuestos minerales: superfosfato, cloruro de potasio y ceniza de madera.
Para preservar la humedad en el suelo y proteger a la planta del secado del sistema radicular, el mulching del suelo con aserrín, humus y estiércol podrido ayudará (el grosor óptimo de la capa es de 8 cm).
Fertilización
Los fertilizantes para Antonovka se aplican tres veces al año: después de que la nieve se derrite (es decir, a principios de primavera cuando se cava el suelo alrededor del árbol), antes de comenzar su floración y durante la formación de frutos en las ramas. 
Cualquier fertilizante mineral es adecuado para el aderezo, pero si utiliza materia orgánica (por ejemplo, excrementos de lechada o pollo), no olvide que debe fermentar y diluirse con agua en una proporción de 1:10.
Es importante Siempre siga cuidadosamente la dosis, ya que el exceso de suministro puede dañar el sistema radicular.
Lucha contra las enfermedades y plagas.
A pesar de su alta resistencia a enfermedades y plagas, durante los períodos de fuertes epifitas, la susceptibilidad de Antonovka a las costras puede aumentar a los valores promedio, por lo tanto, para protegerla (y al mismo tiempo) de posibles problemas, es muy importante utilizar tratamientos preventivos con formulaciones de fungicidas.
Contra las enfermedades del uso del manzano: "Antrakol", "Delan", "Poliram", "Topsin", "Skor".Deshazte de la polilla y otras plagas te ayudarán: "En el lugar", "Fastak", "Kemifos", "Detsis", "Calypso", "Karbofos".Se puede usar clorofos, Entobacterina pura o una mezcla de Entobacterinas y clorofos para proteger contra la polilla y otras orugas.
Las medidas preventivas para combatir las enfermedades incluyen el procesamiento en primavera "Antonovka" 3% de líquido Burdeos y rociar el suelo con una solución al 0.3% de "Nitrafen". Después de la aparición de los primeros brotes, el árbol puede tratarse con un 0,5% de óxido de cobre.Cultivo y formación de coronas.
Desde el segundo año de vida, el componente principal de la atención ordinaria de Antonovka es la poda constante de ramas débiles o secas y la formación periódica de la copa del árbol. El tronco de un manzano también se puede acortar, con la eliminación de 1/3 de todas las ramas nuevas. 
Con el inicio de la fructificación, el acortamiento de los brotes laterales no se detiene, aunque la intensidad del proceso debería disminuir ligeramente. Al llegar al árbol de veinte años, corte de ½ a 1/3 de anillo perenne.
Cuantos más de ellos haya en el árbol, más serán eliminados. Además, no se olvide de la poda anual, que incluye la remoción de curvas dañadas, secas, enfermas y cerca del resto de las ramas.
Protección contra el frío y roedores.
En los primeros tres años después de la siembra, para proteger a las plantaciones jóvenes de la congelación del sistema radicular, se esparcen durante el invierno y cubren el suelo con una capa de 10-12 cm de compost o humus podridos. 
Además, para proteger el tronco de los roedores y otras plagas, debe tratarse con solución calcárea o cal lavada (utilizada para árboles más viejos). Antes de las primeras heladas, el tronco también está amarrado con fieltro de saqueo o techos, y para una mejor protección contra los ratones, también está protegido con lapnik o malla.
Sobre esto, tal vez, todo. Ahora que conoce las peculiaridades de cultivar un manzano común Antonovka y sin problemas puede lograr una buena cosecha de manzanas agridulces.
