¿Por qué criar codornices cada año es cada vez más popular? Debido a que con el bajo costo de los huevos de codorniz y la rápida precocidad de las personas adultas, esta es una de las áreas más rentables de la avicultura doméstica o amateur.
Hablaremos sobre cómo comprar, crecer y mantener adecuadamente a estos representantes de los hermanos emplumados en nuestro artículo.
¿Por qué necesitamos criar codornices?
¿Sabías que el interés en la cría de codornices para carne y huevos en la dieta tiene una larga historia, que se remonta a la antigua China? En Rusia, quailing ha estado desarrollándose solo durante los últimos cincuenta años, pero ya hay muchos desarrollos en esta dirección.
¿Por qué cada vez más personas son adictas a la cría de codornices en casa y en el país??
Porque es una gran alternativa a la industria avícola clásica. No hay necesidad de construir un gallinero grande, organizar el caminar y luchar con qué y cómo alimentar a una manada de pollos o gansos.
Para cinco docenas de codornices, unos pocos metros cuadrados de espacio son suficientes. Y siempre que se organice adecuadamente, recibirás alrededor de 45-48 huevos por día, lo que equivale a 8 huevos de gallina, y tendrás mucho más beneficio en ti mismo.
Uno puede hablar sin cesar sobre los beneficios de los huevos de codorniz y la carne. Pero, vamos a enumerarlos a todos:
- La carne de codorniz se considera dietética.y también es muy rico en el contenido de vitaminas B, hierro, cobre, potasio y aminoácidos útiles.
- Se puede almacenar durante mucho tiempo., ya que no pierde sus propiedades beneficiosas después de la congelación.
- El producto está recomendado para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal., enfermedades del corazón y vasos sanguíneos, diabetes, tuberculosis, asma, anemia.
- Los huevos de codorniz se pueden utilizar en alimentos para bebés. Desde una edad temprana debido a sus beneficios y valor nutricional: en comparación con el pollo, contienen varias veces más potasio, hierro, fósforo, cobalto, cobre y vitaminas B.
- La gran ventaja de comer tales huevos es que se pueden comer crudos, porque Las codornices no son portadoras de salmonelosis..
Esto es con respecto a los beneficios y ventajas. Además, hablemos de crear las condiciones necesarias y crecer. Como bien Considera las dos formas principales de criar estas aves.:
- la adquisición de individuos adultos;
- incubar pollitos propios.
Elegir una raza para quedarse en casa.
Hay varias docenas de razas de codornices - en diferentes catálogos de ellas hay de 44 a 50 especies.
La elección de la raza para el mantenimiento en el hogar se basa en la sencillez de la alimentación y el mantenimiento, así como en la alta producción de huevos y la rápida maduración de las aves adultas.
Actualmente, la raza más popular en Rusia.:
- marmol
- Japoneses
- Británico
- "Faraón".
- Canica
- Japoneses
- Faraón
Ayuda: Como resultado del mestizaje, las razas se mezclan, por lo tanto, es bastante difícil encontrar codornices de raza pura de cualquier raza.
Huevo
Codorniz japonesa tienen el mismo color de la pluma que el de las aves silvestres. La masa de los machos alcanza los 130 gramos, hembras, hasta 150 gramos. La puesta de huevos comienza a la edad de 40-60 días, y el número total de huevos por año alcanza los 300-320; Peso del huevo - 9-11 gramos. Quizás sea el más modesto en el cuidado y mantenimiento de la raza de codornices domésticas.
Mármol y codornices británicas. Descendieron de los japoneses como resultado de la reproducción y difieren de ellos solo en el color de su plumaje. Tienen aproximadamente la misma producción de huevos - 280 uds. por año con una masa de huevo de 10-11 gramos.
La carne
Pájaro faraón se refiere a las razas de carne de codorniz: la masa de las hembras puede alcanzar los 230-240 gramos, los machos - 200-265 gramos. En el año la hembra deposita unos 220 huevos que pesan entre 12 y 18 gramos.
En la siguiente tabla puede ver las características generales de las razas de codornices:
Compra de adultos
Es necesario adquirir codornices adultas a la edad de un mes y medio. A esta edad, el individuo está listo para correr. Es mejor comprar aves en granjas de codornices, de criadores oficiales. Y esto se puede hacer en cualquier época del año, ya que la productividad de las codornices no depende del clima. Aquí todo, como dicen en tus manos, qué condiciones crearás, obtendrá tal resultado.
El hecho es que un cambio abrupto en la dieta puede llevar no solo a una disminución en el número de huevos, sino también a una descomposición general de la digestión. Dentro de 3 a 4 semanas, podrá transferir gradualmente las aves a una nueva dieta y hacer que sea indoloro para ellas.
Incubación de huevos y eclosión.
Las hembras de las codornices no tienen el instinto de meditar, por lo tanto Las incubadoras se utilizan para la cría..
El dispositivo para la cría artificial de ganado joven se puede comprar en la tienda y usted puede construir sus propias manos.
Los huevos de codorniz son pequeños y cualquier incubadora de tamaño pequeño está bien para usted si no planea criar un rebaño grande. En una incubadora estándar, puede colocar 370-390 huevos, 2-3 veces más que los pollos.
En la siguiente tabla, presentamos un análisis comparativo de varios de los modelos más populares de incubadora de huevos de codorniz:
| Modelo | Tamaño / Número de huevos | Temperatura / Potencia |
|---|---|---|
| Colocación-36-EA n / n 37 | 67Х34Х31 / 36шт | 33-45 / 36 W |
| Beneficios | Desventajas | Precio |
| Rotación automática de la bandeja, termómetro digital, ventana de visualización para observación, LED para brillo | No hay un regulador de humedad electrónico, no hay baños para el agua, no hay malla para los huevos en el kit. | 3600 |
| Modelo | Tamaño / Número de huevos | Temperatura / Potencia |
| BLITZ 48 | 53Х35Х31 / 130 piezas | 30-40 / 50 W |
| Beneficios | Desventajas | Precio |
| Giro automático de las bandejas, sistema de adición de agua, ventilador incorporado y la caja de trabajo pesado, sistema de regulación de humedad y sistema de alarma, acumulador incorporado para alimentación ininterrumpida | Rango de temperatura modesto, sin bandeja de huevos incluida | 8990 |
| Modelo | Tamaño / Número de huevos | Temperatura / Potencia |
| BLITZ 120 | 70Х35Х35 / 330шт | 30-40 / 140 W |
| Beneficios | Desventajas | Precio |
| Rotación automática de las bandejas, termómetro digital, cuatro bandejas para agua, alarma sobre fallas de temperatura, caja de trabajo pesado, batería incorporada, dos bandejas en forma, hay un sistema de programación | Rango de temperatura modesto, sin bandeja de huevos incluida | 17990 |
| Modelo | Tamaño / Número de huevos | Temperatura / Potencia |
| Base BLITZ | 100Х65Х120 / 140 pcs | 30-40 / 440 W |
| Beneficios | Desventajas | Precio |
| Carcasa de metal duradera, completa con cinco bandejas para huevos, el diseño se puede desarmar, automatización completa de los procesos, hay un tanque de agua, no solo funciona con agua destilada, dos ventiladores y un sistema de protección contra sobrecalentamiento, iluminación. El sistema de calentamiento rápido de la cámara y la transferencia de calor lento. Hay un filtro de aire contra polvo y escombros, alarma sobre fallos. | Rango de temperatura modesto | 42900 |
Por lo tanto, si desea comprar un dispositivo terminado, no olvide considerar los siguientes puntos importantes.:
- La opción más económica es una incubadora de espuma. No será muy duradero, pero al precio no te arruinarás.
- Las incubadoras con función de inversión automática de huevos son caras y se utilizan con mayor frecuencia en la producción industrial.
Las dimensiones de tal unidad son bastante grandes. Para uso doméstico, tales construcciones pueden involucrar el giro mecánico de los huevos con una palanca especial.
El giro manual no es muy conveniente, puede dañar los huevos y las incubadoras de codornices se rompen en estos lugares.
La foto de abajo muestra una de las opciones para las incubadoras de codornices confeccionadas:
Incubadora doméstica con flip automático.
Los revendedores experimentados recomiendan hacer sus propias incubadoras. desde una variedad de materiales de desecho, desde viejas mesas de noche y refrigeradores hasta la construcción de madera maciza y madera contrachapada. Para aprender a hacer una incubadora de alta calidad, confiable y conveniente para codornices con sus propias manos, lea este artículo.
Lo principal es que la incubadora debe mantenerse a una temperatura de 37-38 grados, y la habitación no debe estar más fría que 20. Para mantener la humedad óptima (65-75 por ciento), es necesario controlar la cantidad de agua de las bandejas especiales de la incubadora.
Muy a menudo se puede escuchar la cuestión de la incubación natural de huevos de codorniz. Como lo demuestra la experiencia personal, los pollos pequeños, las razas decorativas y los bentams, por ejemplo, tratan bien con este negocio. Es arriesgado poner huevos pequeños debajo de aves más grandes, lo más probable es que simplemente los aplasten.
Contenido de los pollitos
Así, en tu incubadora apareció pepyalyata. Solo pesan 8 gramos, pero pueden moverse y comer por su cuenta. Qué hacer a continuación:
- Replantación en jaulas para jóvenes. Para estos fines, puede utilizar cajas de cartón o madera contrachapada de tamaño 60x60x20 cm.
- Los pollitos necesitan ser elevados. Para ello utilizamos una lámpara o calentador eléctrico.
- Las aves necesitan acceso al agua y arena limpia.
Modo de contenido:
- Los pollitos diarios necesitan una temperatura de 37 grados;
- en la primera semana - 35;
- en el segundo - 31;
- en el tercero - 27;
- en el cuarto - 22-24.
A continuación, puede mantener la temperatura a 19-20 grados, y la humedad del 55%.
Recuerde que para los niños la humedad, las corrientes de aire y las caídas de temperatura son destructivas.
En cuanto a la iluminación, las dos primeras semanas deben ser las 24 horas del día, luego se reduce gradualmente y, a la edad de 45 días, es suficiente encender la luz durante 12 horas. Después de que las aves adultas se conviertan en una jaula para adultos, la duración de las horas de luz debe ser de 17 horas al día.
Alimentación y riego.
Desde los primeros días de vida, los pollitos requieren proteínas, minerales y vitaminas..
- Los primeros tres días de codornices se alimentan con huevos duros picados finamente, vertidos en un plato ancho y plano.
- A continuación, se agregan a la dieta queso cottage y granos de maíz o alimentos especiales para pollos recién nacidos.
- A partir del octavo día, los pollos se alimentan solo con el alimento comprado para pollos, y de 20 a 28 días su dieta no es diferente de la de los adultos.
Codornices regadas solo de canales de vacío con agua hervida tibia. En los primeros días de vida, para la prevención de enfermedades, los pollitos son alimentados con una solución de cloranfenicol.
Reglas básicas para una reproducción exitosa en el país o en el apartamento.
En jaulas el tamaño de 30x30 cm y la altura de 25 cm puede contener 3 hembras y 1 macho. El piso de la jaula para codornices debe cubrirse con paja, virutas o heno. La basura se sustituye a medida que se ensucia.
Algunos avicultores practican un aumento de la luz del día, debido a que reciben 2 huevos por día. Debe recordarse que reducir el tiempo de descanso puede llevar a una mayor agresividad del ave.
La tecnología de mantenimiento de las codornices de invierno implica que Incluso en invierno, la temperatura en la habitación no debe ser inferior a 16 grados, de lo contrario, la producción de huevos de las aves desciende bruscamente.. La habitación debe ser lo suficientemente cálida, con buena ventilación, pero sin corrientes de aire. La humedad es de 60 a 70 por ciento, la temperatura óptima es de 19 a 21 grados.
Una vez a la semana se recomienda instalar un recipiente con ceniza de madera para bañar codornices. Esta simple medida reduce la probabilidad de parásitos.
En la foto de abajo puedes ver cómo se ve la jaula de codorniz correcta:
Jaula de metal para codornices
Alimentación de aves adultas
Es mejor colocar comederos y bebedores fuera de las jaulas.Pero libremente disponible para las aves de corral. Si las codornices alimentan sus cabezas a través de las barras para alimentarse, la jaula se mantiene limpia y se consume menos comida.
Alimente al ave 2-3 veces al día al mismo tiempo a razón de 30 gramos de la mezcla por 1 individuo. La opción más fácil para la dieta de las codornices hembras es la comida preparada para gallinas ponedoras.
Aves de corral y cualquier desperdicio de grano, verduras, vegetales de raíz picada, grano germinado, cualquier verdura, semillas de girasol, papas hervidas, pequeños macarrones hervidos consumen bien.
Se agregan al alimento 2-3 veces a la semana harina de pescado o pescado o pescado hervido. Los aditivos minerales requieren tiza, cal, cáscara, así como pequeñas piedras..
Le ofrecemos un video interesante sobre codornices con información útil sobre su mantenimiento y cría:
Enfermedades de codorniz
Al mantener cualquier ave de corral, es importante mantener la salud de toda la población. Por lo tanto, el criador debe poder diagnosticar las principales enfermedades de sus mascotas.
Entonces, unas pocas palabras acerca de cómo se ven afectadas las codornices y cómo deben verse las aves sanas.
Enfermedades de codorniz:
- Lesiones y moretones;
- Peck y canibalismo;
- Pluma;
- Avitaminosis y falta de cáscara de huevo en los huevos;
- Prolapso del oviducto.
En cada caso, se requiere la adopción de medidas propias adecuadas, en algunas situaciones el propietario puede hacer frente por su cuenta, a veces se requiere la intervención de un veterinario. Lea más sobre las enfermedades, su diagnóstico, tratamiento y prevención en este artículo.
Preparación para el sacrificio.
Para engordar los pollitos después de los 30 días de edad se dividen por género. Los machos, así como las hembras sacrificadas, se depositan en una habitación separada para engorde, manteniéndolos separados unos de otros.
Temperatura del aire de engorde - 20-24 grados, modo de luz - intensidad reducida.
Las aves de corral se alimentan 3-4 veces al día en grandes volúmenes: 2 veces al día se administra una mezcla verde de hierbas (ortiga, maíz) con una pequeña adición de grasa alimenticia, 2 veces más, residuos de grano. El período de engorde por lo general no supera los 50-60 días.
Un ave es sacrificada cuando alcanza una masa de al menos 120-150 gramos. Antes del sacrificio, las codornices no se alimentan durante 6 horas, dando solo agua..
La matanza se realiza con un pequeño hacha. Después de drenar la sangre, se cortan la parte inferior de las piernas y las alas, se arranca y se destruye la carcasa. Este proceso, a diferencia del sacrificio de pollos, toma solo un par de minutos. Después de la preparación, la carcasa de codorniz está lista para cocinar.
Sobre cómo sacrificar correctamente y el corte posterior de codornices, mira el video:
Por lo tanto, criar codornices domésticas no es más difícil de criar pollos u otras aves de corral.
Lo principal es observar las condiciones más simples de detención, mantener la limpieza en la habitación y también alimentar y regar al ave correctamente y a tiempo. En este caso, ¡garantizar su propia dieta con huevos frescos y carne de codorniz está garantizado!
