La raza de vacas de Jersey, conocida en el mundo, es la encarnación del sueño de un campesino de una raza cómoda y rentable.
Su potencial es tal que incluso en el duro clima de Rusia puede llegar a ser una de las mejores especies de ganado de leche grasa en el mundo.
Breve historia
Esta antigua raza ha aparecido en inglés. Isla de Jersey en el Canal de la Manchaquien le dio un nombre. Se originó a partir del cruce de ganado británico y normando, y su fama fue asegurada por los pastos verdes únicos de la isla y el proteccionismo inglés.
La primera mención de estas vacas se refiere a 1789cuando el gobierno de Inglaterra para evitar la pérdida de pureza de la raza prohibió la entrega de cualquier otra raza de vaca a Jersey.Más hasta 1866Cuando se redactaron los documentos de reproducción, se encontraron vacas de Jersey con sorprendentes cualidades lecheras en otros países.
Con El comienzo del siglo XIX. Están empezando a ser entregados a Europa, América, Australia y África. A finales del mismo siglo, los primeros individuos reproductores aparecieron en Rusia. Ya durante la URSS, los toros de Jersey participaron en la selección del ganado siberiano en blanco y negro.
Descripción de la raza Jersey
La orientación de la leche determinó el aspecto de la raza, así como su tamaño relativamente pequeño.
En particular, la altura de la vaca Jersey promedio es de 121-123 cm. Rasgo caracteristico animal es frente deprimida, cráneo acortado y cuencas oculares bien desarrolladas.
El ganado de esta raza tiene un cofre estrecho profundo, plano. cuello alargado y alta (a veces puntiaguda) marchita. Las costillas de la "Jersey" se colocan oblicuamente, y el largo lomo va hacia la espalda ancha.
El traje predominante de la raza es rojo o marrón claro. Pero los tonos oscuros son permisibles, a veces hay individuos con marcas blancas (más a menudo en la parte inferior del cuerpo y en las extremidades). Por lo general, los toros tienen una cabeza, extremidades y cuello más oscuros, y con frecuencia tienen una raya negra longitudinal en la espalda.
En promedio, una vaca alcanza un peso de 400 kg, un toro de hasta 700 kg.
Caracteristicas
La raza Jersey se crió principalmente por las excelentes cualidades de su leche.
También hay otras razas de vacas lecheras, tales como: Simmental, Aishir, Yaroslavl, Kholmogory.
Sus principales características incluyen:
- El ganado Jersey proporciona leche de alto rendimiento. Con una alimentación adecuada y un cuidado adecuado, las personas jóvenes cada día producen en promedio hasta 16 litros de leche y adultos, hasta 32 litros de leche (hasta 4 mil litros o más por año) con excelente sabor y alto contenido de grasa, hasta el 6 por ciento o más. . Por lo general, poco después del ordeño, se forma una capa impresionante de crema en la superficie de la leche;
- Esta raza se distingue por una resistencia envidiable, que generalmente afecta su salud sostenible. Las vacas y los toros de Jersey soportan las dificultades climáticas sin ningún problema: alta humedad, vientos racheados y bajas temperaturas;
- Muchos pastores dicen que esta vaca no tiene pretensiones en el contenido. No necesita demasiada comida, no ocupa mucho espacio, no es difícil cuidarla;
- Esta raza se caracteriza por cualidades de carne mediocres.
La foto
Foto "Jersey" de raza vacas:
Nutrición y cuidado
Como ya se ha señalado, para el mantenimiento normal de los animales. no se requieren condiciones especiales de invernadero. El ganado Jersey se siente muy bien en casi cualquier pasto de pastizales. Es cierto que debemos tener en cuenta que, al pastar, estas vacas pueden mostrar cierto temor.
En cuanto a la comida, en esta "Jersey" se manifiestan como comedores muy moderados. En cualquier caso, como señalan muchos pastores, los animales de esta raza consumen en promedio un 20-25% menos de alimento que los representantes de otras especies lecheras.
Sena, a estas vacas se les puede dar mucho: el ganado Jersey comerá tanto como sea necesario para la vida normal. Pero hay que emitir agua. No más de 3 litros por día., incluso si los animales claramente requieren swill. Especialmente las restricciones para beber son estrictas con los terneros que pueden beber demasiado líquido en su propio detrimento.
Centrándose en la alimentación principal, no debe ignorar los aditivos alimentarios en forma de ladrillos de sal útiles. Es útil (especialmente para los jóvenes) colocar periódicamente trozos de arcilla roja en el alimentador.
Por supuesto cuidado apropiado Para los animales de esta raza, así como para las vacas de otras especies, implica la limpieza regular del lugar para dormir, así como el pintado de la jaula con mortero de cal.
Reglas de cria
Esta raza se refiere a maduración temprana - primer parto Las vacas jóvenes pueden aparecer a la edad de 2-3 años.
Idealmente, las vacas Jersey de cría se deben hacer lejos de grandes áreas industriales, asentamientos y objetos demasiado ruidosos.
Los terneros nacen con bastante facilidad, sin la participación especial de un veterinario.
Hay que tener en cuenta que, debido a las peculiaridades de la constitución del cuerpo, los animales de esta raza nacen con crías bastante frágiles. Despues del nacimiento ellos necesita cuidado cuidadoso.
En particular, si la vaca no lamió al recién nacido inmediatamente después del parto, debería limpiarse bien con paja. Los primeros 1 o 2 meses del bebé deben mantenerse en una habitación cálida y sin viento.
Hay que tener en cuenta que en los primeros días, los terneros recién nacidos pueden comer exclusivamente leche materna. Un mes después del nacimiento, se agregan pequeñas porciones de vegetales puros a su dieta. En un pasto comun Los animales jóvenes pueden ser liberados dos meses después del nacimiento.
Enfermedades posibles
En principio, la raza Jersey, si está provista de una nutrición y cuidado adecuados, Tiene una inmunidad suficientemente alta contra las enfermedades.. El peso reducido y las extremidades fuertes de una estructura específica protegen a estas vacas de las enfermedades de los pies que sufren otras razas.
Sin embargo, bajo condiciones desfavorables de alojamiento y durante el contacto con animales enfermos, pueden enfermarse con lo que otros animales están enfermos.
Este enfoque no solo afectará la calidad de la leche, sino que también hará que todo el proceso sea cómodo y agradable.
