Cultivo de tomates en invernadero. buena opcion Negocio para jardineros experimentados. Al elegir las variedades correctas e invertir en equipo, puede recolectar las buenas. cosechas varias veces al año.
Demanda en tomates de alta calidad es alto, se pueden ofrecer a cadenas minoristas y empresas de catering, así como a través de sus propios puntos de venta en el mercado.
Tomate ideal de invernadero
En parcelas privadas suelen instalarse invernaderos de verano o invernaderos. Son adecuados para proteger las plantas durante las heladas, acelerar la fructificación, te permiten cultivar variedades muy termófilas. Tales invernaderos pueden construirse sobre un marco de madera o metal y cubrirse con una película. Un invernadero requiere una reconstrucción anual, pero es lo suficientemente barato. Solo apto para el cultivo estacional en el suelo.
Para el cultivo de tomate durante todo el año. necesita edificios de capitalEquipado con un sistema de calefacción. Tales invernaderos se erigieron sobre un marco de metal fuerte con un revestimiento resistente a la corrosión. El vidrio o el policarbonato se utiliza como revestimiento.
Este último es adecuado para invernaderos arqueados, las hojas se pueden doblar y cortar sin temor a daños. En regiones con climas fríos. doble acristalamiento recomendado. El aire entre las capas de vidrio o policarbonato crea un efecto termo, que reduce los costos de calefacción.
Para el cultivo durante todo el año es más conveniente que un invernadero con un techo inclinado. Los tamaños varían De 100 a 500 metros cuadrados. m. Los invernaderos industriales son aún más grandes, su tamaño promedio es de unos 1000 metros cuadrados. m
Tales instalaciones implican el cultivo por tecnología de suspensión, Por método hidropónico o aeropónico.. Una desventaja significativa de los tomates cultivados en una solución nutritiva: un sabor acuoso reconocible y la falta de un aroma característico.
El invernadero ideal para los tomates debe ser lo suficientemente alto. El muro norte se puede colocar con piedras de escoria o madera. Un muro en blanco protegerá el aterrizaje del viento. Y ayudar a ahorrar calor. Diseño preferido con un techo inclinado, en el que la nieve no se detiene.
Pros y contras de negocio
Cultivo de tomates en invernadero. muchos beneficios. Entre ellos se encuentran:
- Gran demanda de tomates, aumentando en la temporada otoño-invierno;
- Los invernaderos calentados pueden tener varias cosechas por año;
- Hay muchas variedades diseñadas específicamente para invernaderos;
- los tomates el tiempo suficiente almacenadoque minimiza las pérdidas;
- Los cultivos cosechados se pueden vender de forma independiente, a través de puntos de venta minoristas en el mercado o en Internet, así como a través de cadenas minoristas, restaurantes públicos y compradores mayoristas.
A pesar de las buenas perspectivas para los empresarios, el negocio tiene algunos inconvenientes.
Entre los más significativos están:
- Altos costos para calentar el invernadero durante la estación fría.
- el cultivo de tomates en volúmenes industriales debe ser tratado solo por personas que tienen experiencia en el cultivo de plantas;
- para trabajar con retail Se requiere registro de la persona jurídica. y obtención de un certificado veterinario para productos;
- en el verano, aumenta la competencia de cultivadores de tomate que crecen en campo abierto.
Elegir una calificación para terreno cerrado
En un invernadero, es preferible cultivar híbridos que estén especialmente diseñados para uso en interiores. Es mejor elegir variedades altas ramificadas. En tal arbusto Muchas frutas maduran al mismo tiempo.Eso mejora el rendimiento de los invernaderos. Los arbustos altos se pueden combinar con otros más pequeños, plantados alrededor del perímetro. Tal disposición permitirá un uso óptimo del espacio escaso.
Para suelo cerrado apto tanto para variedades tempranas como tardías. En la zona media, no se recomienda plantar híbridos particularmente dulces de selección del sur, ya que son muy sensibles a las fluctuaciones de la temperatura y pueden verse afectados por las plagas.
Los especialistas Recomiendo elegir híbridoszonificado para una región específica. Variedades muy bien probadas de mejoramiento ruso, así como tomates americanos, holandeses y polacos.
Al elegir la variedad correcta, debes considerar:
- Ceder. Las variedades múltiples aumentarán significativamente los ingresos.
- Tiempo de maduración de la fruta.. Cuanto más corta sea la temporada de crecimiento, más rentable será el negocio.
- Resistencia a enfermedades. Los mejores híbridos no se ven afectados por las plagas y no requieren un tratamiento constante con insecticidas.
- Los gustos de los tomates. Los consumidores prefieren frutas carnosas con un sabor dulzón brillante y un aroma pronunciado.
- Tamaño y color del fruto.. Los clientes más solicitados son los tomates de tamaño mediano con un rico color rojo, rosa o amarillo.
- Es recomendable elegir variedades con frutas que toleren el almacenamiento y el transporte.
Entre las más populares, cabe destacar las variedades industriales de tomates para invernaderos:
- Variedades tempranas y de media temporada: Regalo, Aksinya, Cereza, Yevpator, Kostroma. Palenka.
- Híbridos con una estación de crecimiento más corta: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
- Frutas con sabor especialmente saturado: miel guardada, miel rosa, naranja rey, asteroide, dama, bailarina.
Habiendo elegido un grado adecuado, vale la pena concentrarse en él. Cultivo industrial de tomates en invernadero. no orientado a experimentos, y para aumentar los rendimientos. Los profesionales generalmente cultivan no más de 2-3 tipos de tomates a la vez.
Equipamiento de invernadero
En invernaderos de pequeña granja es mejor cultivar tomates en el suelo. Su sabor es mucho más alto, lo que le permite vender productos con un buen margen.
Invernadero Debe estar equipado con un sistema de ventilación. y riego automático por goteo. Los tomates son sensibles a los niveles de humedad, pero no les gusta el agua estancada en el suelo. En días calurosos, se requiere sombra con la ayuda de cortinas especiales que cierran el lado sur del invernadero.
El sistema de calefacción puede ser diferente. Invernaderos industriales Calefacción con calderas empotradas. y tuberías tendidas bajo tierra. Las estructuras de la granja se pueden calentar con calentadores, estufas e incluso hogueras. El uso de biocombustibles a partir de una mezcla de estiércol podrido y paja también ayudará.
Para mantener el microclima deseado en el invierno, se instalan en el invernadero tanques abiertos con un mullein divorciado. La evaporación activa. El proceso de la fotosíntesis, necesario para una buena fructificación.
Los tomates en el invernadero necesitan un suelo ligero y nutritivo, que se aplica regularmente a los fertilizantes minerales complejos. Mejor vestidor De una mezcla de superfosfato, sal de potasa y nitrato de amonio. pagado cada dos semanas. La falta de nutrientes retarda la formación de ovarios y la maduración de los frutos.
¿Cómo calcular la rentabilidad?
Antes de empezar a cultivar tomates, Es importante hacer un plan de negocios detallado.. Ayudará a calcular correctamente la rentabilidad del negocio futuro y tendrá en cuenta con precisión todos los costos futuros. A los gastos incluye:
- arrendamiento o compra de terrenos;
- construcción y equipamiento del invernadero;
- compra de semillas o plantulas;
- compra de fertilizantes y maquinaria agrícola;
- registro de una persona jurídica y registro de certificados de productos;
- Transporte de productos terminados al punto de venta.
Video útil:
El beneficio depende de las ventas y la implementación. La opción más rentable. Venta de tomates a través de cadenas minoristas. o catering.
No estándar puede ser entregado para su procesamiento (producción de salsas, pastas, zumos).
Mucho depende del tiempo de ventas. En invierno, el margen aumenta en 1.5-2 veces. Esto se debe a una disminución en la oferta y un aumento en el costo de producción. Antes de embarcarse en el cultivo de invierno, Necesidad de evaluar el coste de la calefacción..
En regiones particularmente frías, el alto costo de la electricidad puede reducir significativamente la rentabilidad. Muchos agricultores prefieren extender el cultivo de tomates hasta noviembre y en invierno suspender la producción.
Estimado por los vendedores promedio rentabilidad del negocio El cultivo industrial de tomates en invernadero varía de 50 a 70%.
En años de escasez, puede aumentar, en el período de gran competencia de las granjas domésticas - disminuir. Aumentar la rentabilidad ayudará a la expansión de los invernaderos y canales de distribución.
Otros cultivos populares para el negocio de invernaderos, que puede encontrar con más detalle en nuestro sitio web: bayas, flores, verduras, pepinos y otras verduras.
Para cultivar tomates en el invernadero como negocio no quiebra, Es importante calcular cuidadosamente los costos. y ganancias futuras. Puede comenzar a trabajar con un pequeño invernadero, aumentando gradualmente el impulso. Ayudará a atraer préstamos y subsidios que sean posibles durante el registro de una entidad legal.
