Sobre los beneficios del lino, plantas anuales de Familia del lino, También conocimos a nuestras bisabuelas, que lo utilizaron ampliamente en recetas para la medicina tradicional y con fines culinarios. Han pasado muchos años, pero no ha perdido su relevancia, porque, gracias a las propiedades de su composición, el lino es verdaderamente indispensable en muchas esferas de la actividad humana. Averigüemos qué características únicas poseen la planta y el aceite especificados.
Descripción
Reunirse hoy lino puede tanto en un aspecto salvaje, como en territorios privados, Lo principal es que se creen todas las condiciones de crecimiento. En primer lugar, la composición del suelo es importante, ya que la planta se siente bien solo en suelos francos húmedos, que se distinguen por una densidad media (deben ser capaces de pasar bien el aire y el agua). En suelos arenosos o arcillosos pesados, crece mucho peor, especialmente si el área no está protegida de fuertes ráfagas de viento. Si cumple con todos los requisitos de cultivo, obtendrá semillas buenas y de alta calidad, de las cuales más tarde (después de secarlas y prensarlas) hará que el aceite de linaza sea de nuestro interés.
Aprende a plantar y cuidar el lino de flores grandes.
El producto especificado es un líquido graso incoloro o amarillento que, al interactuar con el aire, se seca rápidamente y forma una película incolora sólida.
El aceite de lino no sabe a girasol o aceite de oliva al que estamos acostumbrados: se distingue por Sabor más amargo. Es cierto que no se debe confundir el amargor moderado natural con demasiado palpable, porque en este último caso, se puede hablar de una preparación inadecuada del producto o de la caducidad de su vida útil. 
El aceite de linaza se utiliza generalmente en su estado líquido natural, pero con fines medicinales. Las cápsulas se utilizan a menudo. Como cualquier otro, puede ser sin refinar, refinado, hidratado, desodorizado. Por supuesto, la más útil sería la primera opción, que elimina las impurezas solo al sedimentar y filtrar, sin utilizar ninguna otra sustancia. Es cierto que un producto sin refinar tiene un gran inconveniente: una vida útil limitada (muy rápidamente se puede ver un sedimento natural en el fondo del tanque).
Usted sabe En el aceite de lino, hay muchos más ácidos grasos insaturados que en los productos habituales de nuestra dieta diaria, por lo que solo 1-2 cucharadas por día proporcionarán al cuerpo la tasa diaria de estas sustancias.
Composicion
Los beneficios de cada producto se explican por su composición química, por lo tanto, para comprender mejor el valor del aceite de linaza, debe familiarizarse con la lista de sus componentes.
- Gordo hasta 60% de omega-3, aproximadamente 20% de omega-6, 10% de omega-9.
- Ácidos grasos saturados (por 100 g de producto de aproximadamente 9.6 g): mirístico, táreo y palmítico.
- Vitaminas: A, grupos B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12), E, K, H, C, D.
- Elementos macro y traza: Fósforo, magnesio, hierro, zinc, potasio, además de que linamarina, fitoesteroles, escualeno (alrededor del 8% del total), lecitina y betacaroteno.
Muchos aceites vegetales tienen propiedades beneficiosas notables. Lea acerca de las propiedades beneficiosas de los aceites: peras espinosas, clavos, citronela y comino negro.A pesar de una lista tan impresionante de componentes importantes que están necesariamente presentes en cada producto natural, el complejo de ácidos grasos poli y monoinsaturados es más valioso que el resto. Por ejemplo, el omega-3 bien conocido, que es extremadamente necesario para nosotros, está completamente ausente del alimento habitual o está presente en cantidades extremadamente pequeñas (incluso en comparación con el aceite de pescado en el aceite especificado, este componente es el doble de grande).
En cuanto al contenido calórico del producto, entonces, como cualquier otro, similar a éste, No se puede llamar baja en calorías, Después de todo, hay 898 Kcal por 100 gramos. También cabe destacar la ausencia total de proteínas y carbohidratos, mientras que las grasas por 100 g llegan a 99.8 g. 
Propiedades utiles
Por supuesto, una lista tan impresionante de elementos útiles del aceite no puede afectar el estado del cuerpo humano, especialmente cuando se trata del uso regular del producto. Por lo tanto, echemos un vistazo más de cerca a sus características en este contexto. Entre las principales destacan:
- reducir el colesterol, normalizar la presión arterial y prevenir el desarrollo de enfermedades cardíacas (con el uso regular reduce significativamente el riesgo de desarrollar ataques cardíacos);
- Fortalecer los vasos y reducir la viscosidad sanguínea. Con el uso continuo del aceite de linaza, los vasos no solo se limpian de colesterol, sino que también adquieren una elasticidad adecuada, lo que evita el desarrollo de enfermedades coronarias, hipertensión y aterosclerosis. El índice de viscosidad de la sangre se reduce significativamente;
- Una disminución en la intensidad del proceso inflamatorio en la gota o el lupus. Los ácidos grasos presentes en la composición reducen la inflamación y, junto con el resto de los componentes, reducen el colesterol, que a menudo aumenta con el desarrollo de estas dolencias. Con la gota, la ingesta regular de aceite de lino es bastante capaz de reducir el dolor repentino en las articulaciones y reducir la hinchazón, mientras que el complejo de omega-3 mejora la absorción de yodo, que es simplemente un componente indispensable en el tratamiento de ciertas enfermedades (por ejemplo, mastitis en mujeres);
- Eliminación del estreñimiento, tratamiento de las hemorroides y enfermedad diverticular. La fibra presente en la cubierta de la semilla contribuye a una limpieza suave de los intestinos y elimina las toxinas y escorias, mientras que al mismo tiempo restaura la superficie mucosa. En caso de enfermedad diverticular, la fibra de la semilla de lino triturada limpia perfectamente los sacos del estómago y evita el desarrollo de procesos infecciosos;
- Tratamiento de problemas dermatológicos (acné, eczema, psoriasis y quemaduras solares). En todos estos casos, los ácidos grasos esenciales son verdaderamente curativos, ya que tienen un efecto antiinflamatorio en las manchas y contribuyen a una recuperación más rápida de la piel. Además, es el NLC que reduce la secreción de una sustancia especial por las glándulas sebáceas, evitando así la obstrucción de los poros;
- Mejora de la calidad de transmisión de los impulsos nerviosos. En este caso, el uso regular de aceite de linaza elimina eficazmente el entumecimiento de las extremidades y el hormigueo, y algunos expertos incluso notan su utilidad en el tratamiento de enfermedades degenerativas del sistema nervioso central, la enfermedad de Parkinson y la esclerosis múltiple.
Además del aceite de lino, la dermatología también utiliza: consuelda medicinal (zhivokost), cola de caballo (salchicha), anís lofant, espárragos, verbena medicinal, mordovnik, pastinaca, peonía, melón, acacia y feijoa.
Estos son básicos, pero lejos de las únicas "habilidades" útiles del aceite de lino, por lo tanto, si de repente te enfrentas a un problema en particular, no olvides recordarlo.
Es importante La alta viscosidad sanguínea y la elasticidad vascular reducida son las principales causas de la formación de trombos, que pueden causar la muerte.El lino restaura bien la salud de las uñas y el cabello (la falta de ácidos grasos en el cuerpo contribuye a su opacidad y fragilidad), reduce el riesgo de desarrollar tumores malignos (en este caso, la función principal de las ligninas), alivia los síntomas desagradables de la menopausia, reduce la intensidad del dolor menstrual y puede incluso servir como un adicional. Elemento en el tratamiento de la endometriosis e infertilidad en mujeres. Con respecto a la salud masculina, los beneficios del aceite de linaza se manifiestan en la lucha contra la infertilidad masculina y la impotencia.
Usted sabe Las células del cerebro humano tienen un 60% de grasa, en su mayoría representadas por ácidos grasos omega-3 y omega-6, que no se pueden sintetizar en nuestro cuerpo por nuestra cuenta, pero no cambian junto con el aceite de linaza.
Solicitud
A pesar de todas las propiedades positivas del aceite de lino, para lograr los resultados más efectivos de su uso, debe saber exactamente cómo usarlo. Dependiendo de la naturaleza y características de la enfermedad, el régimen de tratamiento en cada caso tendrá Algunas características específicas:
- para eliminar el estreñimiento, basta con beber 1-2 cucharadas del producto dos veces al día antes de las comidas;
- En el tratamiento de la gastritis, como parte de la terapia compleja, el aceite de linaza se usa durante tres meses (una cucharadita tres veces al día, regado con agua tibia);
- prevenga el desarrollo de la acidez estomacal y alivie sus convulsiones tomando una cucharada de postre de mantequilla 3-4 veces al día (antes o durante la comida);
- para mantener la función hepática normal, tome 30 a 40 g de aceite por día, dividiendo la dosis en varias dosis;
- el desarrollo de procesos inflamatorios en la cavidad oral se puede prevenir enjuagando la boca con aceite de linaza 2-3 veces al día durante varios minutos;
- la isquemia y aterosclerosis de los vasos se eliminan en un plazo de 3 a 6 meses, durante los cuales es necesario usar 1 cucharada de aceite por día;
- Si hay enfermedades, este medio se aplica simplemente a las áreas afectadas del cuerpo, dejándolo secar completamente (ayuda a combatir el eczema, la psoriasis, la privación, las erupciones cutáneas), y si necesita eliminar rápidamente la quemadura, a continuación, agregue agua de cal al aceite de lino. Proporción 1: 1 y se aplica al área afectada un par de veces al día;
- En la lucha contra el cáncer, se deben mezclar dos cucharadas de aceite de lino con 100 g de requesón y, habiendo alcanzado una consistencia uniforme, se debe comer todo al mismo tiempo.
Cualquier adulto sin ninguna contraindicación puede tomar con seguridad aceite de linaza en cantidades. Hasta 10 ml por día. Por supuesto, para el tratamiento y la prevención de enfermedades en los niños, esta disposición será algo reducida. Para fines de salud, este producto se puede administrar incluso a los pacientes más pequeños, para lubricación de la piel, uso local o interno.
Muchos expertos permiten el uso de aceite de linaza desde el nacimiento (junto con la leche), determinando la dosis del producto, teniendo en cuenta la edad del bebé: cuántos meses tiene un bebé la cantidad de gotas y se puede usar. A partir de los seis meses, la dosis aumenta de 12 a 15 gotas por día, de un año a tres se puede administrar media cucharadita de aceite dos veces al día y de 3 a 7 años, la cantidad aumenta a 1 cucharadita completa dos veces al día. 
Use aceite de lino no prohibido incluso durante el embarazo y la lactancia, Sin embargo, es mejor limitar su consumo durante este período. En el primer caso, para mejorar el bienestar general y reducir el desarrollo de estreñimiento, una mujer a veces necesita usar 1-2 cucharadas de aceite por día, mientras que en el segundo es posible usar el producto solo después de consultar con un pediatra (especialmente la condición de los bebés puede ser una contraindicación importante).
Es importante No importa qué tan seguro pueda parecerle el producto elegido, y no importa qué tan valioso sea en el pasado, cada vez que necesite comenzar a usarlo con dosis limitadas, gradualmente alcance la dosis deseada.
Daños y contraindicaciones.
Cualquiera, incluso un producto natural de origen vegetal no puede considerarse completamente seguro, ya que la reacción de cada organismo a él no siempre es completamente predecible. En cuanto al aceite de linaza, suele ser bien digerido, y Las contraindicaciones para su uso son las siguientes enfermedades:
- hepatitis y colecistitis;
- pancreatitis crónica;
- pólipos en el útero y apéndices;
- enfermedad de cálculos biliares;
- enfermedad del higado
Además, los médicos aconsejan a las personas que toman medicamentos antidiabéticos o anestésicos que eviten el uso del producto, así como a los que usan medios especiales para diluir la sangre (mientras que tomarlo puede ser sangrado).
No te olvides y sobre posibles efectos secundarios A veces acompaña el uso del aceite de linaza. Por lo tanto, cuando se excede la dosis recomendada, meteorismo, diarrea e incluso reacciones alérgicas De varios orígenes, pero esto ocurre con poca frecuencia.
Las alergias también pueden ser causadas por: ajo, boj de hoja perenne, raíz de maral, onagra, vara de oro, lavanda, col china, hierba de juncia, maíz dulce y fresas.Entre los deficiencias de aceite de lino - Tendencia a la oxidación rápida, para que no ahorre mucho para el futuro.
Solicitud
Además de fines médicos, aceite de lino. Ampliamente utilizado en cosmetología y cocina. Ayudando a mejorar la condición del cabello y la piel. Por ejemplo, puede combinar el producto con la yema de huevo, el girasol y los aceites esenciales, a los que también puede agregar varios viales de ácido nicotínico: esta mezcla será una excelente mascarilla para el cabello, que le dará brillo, suavidad y sedosidad.
El aceite de lino, la miel, la yema y la crema agria también pueden ayudar con los problemas cosméticos de la piel (especialmente en el caso del secado), y si tiene un poco de mezcla, también es perfecto para restaurar el estado de la piel en otras partes del cuerpo. Además, es imposible no notar el uso de aceite de linaza en relación con las uñas, especialmente durante la temporada de falta de vitaminas. Todo lo que se necesita para su aspecto bien cuidado y buen crecimiento es frotar el producto regularmente en la placa ungueal.
En cosmetología, también utilizan momordica, purslane, caléndulas, nasturtium, puerro, pájaro cereza, romero, aciano, brócoli, ajedrea de jardín, gusano de jabón (saponaria), miel y lima.Algunas personas afirman que esta herramienta única es capaz Aumentar la libido e incluso agrandar los senos. Pero desde un punto de vista médico, estos hechos no están probados. Quién sabe, quizás el consumo regular de aceite de lino realmente ayude en su situación, pero todo es completamente individual.
Las propiedades útiles de la planta descrita se han utilizado durante mucho tiempo en la cocina, pero la relevancia de usar aceites es un descubrimiento relativamente nuevo. Dado que se debe consumir fresco, la opción más adecuada sería el aderezo para ensaladas, especialmente porque va bien con el girasol y la aceituna. 
Los platos de productos frescos o incluso las ensaladas de chucrut solo ampliarán sus características de sabor, y el uso del condimento adecuado ni siquiera tendrá que ser salado. Si lo desea, puede agregar mantequilla a sus cereales favoritos, ya que combina bien con muchos cereales.
Es importante Bajo ninguna circunstancia se debe calentar el aceite de lino. Se utiliza exclusivamente en platos preparados.
Como elegir
Así que nos dirigimos a la cuestión más importante: la compra de aceite de linaza. Sin duda, tiene una serie de propiedades útiles y muy importantes para el cuerpo, pero esto es cierto solo en el caso de utilizar un producto natural y de alta calidad que aún no se ha elegido. Averigüemos a qué vale la pena prestar atención en primer lugar.
- Contenedor (embalaje). Lo ideal es que sea una pequeña botella de vidrio oscuro, que evite que se dañe el contenido cuando se expone a la luz solar directa. Los recipientes de plástico no son adecuados para el almacenamiento de aceite a largo plazo, ya que con el tiempo reacciona con el material y pierde todos sus beneficios. Si no está seguro sobre el uso a largo plazo del producto, es mejor elegir botellas pequeñas que se consumirán lo antes posible.
- Las inscripciones en la etiqueta. Asegúrese de revisar toda la información proporcionada por el fabricante, en particular, y sobre el método de producción de un producto en particular. Por supuesto, en la columna "Composición", solo se debe indicar el aceite de lino en sí, sin impurezas u otros aceites, preparados por prensado en frío de las semillas.
- Producto de lino color. El aceite de alta calidad debe tener un color marrón dorado diferente, y si es un sedimento demasiado ligero e imperceptible, se purifica (refina) aún más. Es cierto que no traerá beneficios y un producto demasiado oscuro, ya que indicará el uso de un método de limpieza en caliente, debido a que prácticamente no hay sustancias útiles en el interior.
- Aroma y propiedades gustativas del producto. Como mencionamos anteriormente, el aceite de linaza real tendrá un sabor ligeramente amargo, algo parecido al aceite de pescado. Sin embargo, el fuerte sabor amargo y desagradable es la evidencia de un producto de mala calidad.
- Fecha de vencimiento. En la mayoría de los casos, tales productos no se almacenan durante más de seis meses, por supuesto, si estamos hablando de la composición natural preparada por prensado en frío. Por lo tanto, si ve la designación de 1 o 2 años, entonces con alta probabilidad podemos hablar sobre la presencia de conservantes en el interior. Por supuesto, es recomendable comprar productos lo más frescos posible.
Es importante Не придавайте много значения ярким надписям вроде "с витамином Е", поскольку этот компонент и так содержится в продукте, а его красочное упоминание, скорее всего, используется для увеличения стоимости продукта.Ну и, наконец, при походе в магазин обязательно уделите внимание Lugar específico de almacenamiento de mercancías: En ningún caso los rayos del sol deberían caer sobre los estantes. Si este no es el caso, es recomendable encontrar otro punto de venta donde se le ofrecerá aceite del refrigerador.
Como almacenar
Si compró aceite de lino, pero no lo abrió, significa que tiene aproximadamente seis meses para usarlo (suponiendo que este es el producto más fresco). Un paquete abierto puede almacenarse por no más de un mes desde el inicio de su uso, de lo contrario, el riesgo de saturar el cuerpo con radicales libres, y no con ácidos omega-3 beneficiosos, es muy, muy alto. Por si acaso, recuerda Algunas reglas simples para almacenar aceite de linaza en casa:
- Mantenga este producto inusual solo en un recipiente de vidrio y ciérrelo herméticamente con una tapa cada vez que lo use. Los ácidos grasos comienzan a interactuar con el aire muy fácilmente, debido a que el producto pierde algunos de sus beneficios. En algunos casos será útil verter aceite en una botella con una entrada más angosta, pero nuevamente, realizar esta tarea lo más rápido posible;
- El mejor lugar para almacenar aceite de linaza es un refrigerador: la luz solar no penetra en el interior y la temperatura óptima siempre se mantiene (no más de +10 ° C). Sin embargo, es conveniente colocar el contenedor en la puerta, evitando zonas muy frías;
- si por casualidad, el producto ha permanecido en el sol durante algún tiempo (incluso si no dura más de media hora), ya no se puede usar, al igual que una composición con un tiempo de caducidad caducado. No quedan sustancias útiles en ella, y en grandes cantidades, dicho aceite puede dañar el cuerpo.
Como puede ver, los beneficios del producto de lino realmente pueden ser muchos, pero no importa lo bien que lo traten las recetas de la medicina tradicional, no debe olvidar el sentido de la proporción y las posibles contraindicaciones, por lo tanto Antes de usar el aceite de lino, es mejor discutir esta posibilidad con su médico.
