La verdura se ha utilizado en diferentes campos durante más de cien años. Sin embargo, muchas personas subestiman sus beneficios, no comen. En el artículo le diremos qué calorías tiene un nabo, sobre sus beneficios y daños para la salud.
Valor nutricional y caloría.
El cultivo de raíces pertenece al grupo de plantas perennes. Desde la antigüedad, a menudo se ha utilizado para cocinar, pero últimamente, desafortunadamente, ha perdido su popularidad. Sin embargo, la verdura es rica en nutrientes y vitaminas, por lo que se recomienda incluirla periódicamente en su dieta.
Es importante El jugo de nabo es un producto agresivo, por lo que al usarlo es importante cumplir con la dosis recomendada. Las altas concentraciones de producto pueden conducir a problemas gastrointestinales.El valor nutricional de 100 g de vegetales de raíz incluye:
- proteínas - 1.481 g;
- carbohidratos - 6.184 g;
- fibra no digerible - 1.817 g;
- almidón - 0.263 g;
- grasas - 0,099 g;
- ácidos orgánicos - 0,083 g;
- mono-, disacáridos - 5.671 g;
- ceniza - 0.667 g;
- El agua - 89,468 g.
Dependiendo del tipo de tratamiento, el nabo tiene diferentes calorías:- vegetales crudos (100 g) - 31.73 kcal;
- Fruta entera (alrededor de 200 g) - 63.47 kcal;
- verdura hervida - 32.17 kcal;
- producto cocido - 29.84 kcal;
- Vegetal al vapor - 31.04 kcal.
Otras verduras de raíz no tienen propiedades menos útiles: remolacha, rábano picante, scorzonera, rábano, perejil, perejil, apio.
Composición química
Vegetal tiene una rica composición de vitaminas y elementos. Al comer un vegetal de raíz una vez por semana, puede reponer rápidamente las existencias de sustancias importantes en el cuerpo. 
100 g de vegetales contienen tales macronutrientes:
- potasio - 237,463 mg;
- Calcio - 48.164 mg;
- fósforo - 33,178 mg;
- sodio - 16.912 mg;
- magnesio - 16,861 mg.
- hierro - 0,874 mg.
- 1,3 mg de vitamina PP;
- 0,2 mg de vitamina E;
- 20 mg de vitamina C;
- 0,05 mg de vitamina B2;
- 0,06 mg de vitamina B1;
- 17 μg de vitamina A;
- 0,2 mg de betacaroteno;
- 0.9 mg de vitamina B3 (PP).
Usted sabe Debido al alto contenido de potasio, el uso de nabos ayuda a mejorar los dientes y fortalecer las encías.
Sabiendo cuántas calorías hay en los nabos, puede hacer un menú de manera competente y al mismo tiempo obtener una gran cantidad de nutrientes con las comidas.¿Qué es útil el nabo?
La verdura es útil en cualquier forma. Se puede comer tanto fresco como después del tratamiento térmico. Ten en cuenta los beneficios del cuerpo que aporta la raíz vegetal con diferentes formas de uso.
Jugo
El jugo obtenido de los nabos, alivia perfectamente el dolor, calma y tiene un efecto expectorante. Debido a su efecto, los cálculos renales se disuelven, se excita la actividad cardíaca. Tiene un efecto beneficioso en enfermedades de las articulaciones. 
También se recomienda beber jugo de raíz para tratar el dolor de garganta o faringitis, restaura el metabolismo de los lípidos y trata la aterosclerosis. En presencia de diabetes, el jugo de vegetales ayuda a aumentar la función protectora del cuerpo.
Jugo útil y niños. Se recomienda dar una bebida para la prevención del raquitismo, en presencia de problemas con los dientes y el sistema óseo. Sin embargo, es importante cumplir con la dosis, una gran cantidad de jugo no traerá un resultado positivo.
Crudo
A muchos les interesa saber si se pueden comer nabos crudos. ¡Incluso puedes necesitarlo! Al comer nabos crudos, repones el cuerpo con nutrientes esenciales, evitas la aparición de beriberi. Debido a la rica composición vitamínica de la raíz, el ritmo cardíaco se normaliza, aumenta la peristalsis del tracto digestivo y mejora la absorción de los alimentos.
Es importante Está prohibido usar nabos para las personas que tienen problemas con el sistema endocrino.Debido a la presencia en la composición de un componente raro, la glucorafina, que, bajo la influencia de las enzimas, se convierte en sulforafano, se produce un efecto antitumoral y antibacteriano. El consumo de nabos reduce el riesgo de ciertas enfermedades infecciosas, así como ciertos tipos de cáncer.
En la dieta de las personas que quieren perder peso, deben estar presentes alimentos bajos en calorías: espinacas, coles de bruselas, sandías, calabacines, tomates, brócoli.
Comer vegetales de raíz crudos tiene un buen efecto sobre la vista, mejora la piel, las uñas, el cabello y también ayuda a normalizar la microflora del tracto urinario en la candidiasis. También demostró ser un gran beneficio de los nabos para los hombres: tiene un efecto diurético y antiinflamatorio, mejora el tracto gastrointestinal. Debido a la presencia de muchas vitaminas, se mejora la potencia y el cuerpo masculino se rejuvenece.
Hervido
Se recomienda moler los nabos cocidos en papilla y aplicar las compresas en los lugares que fueron afectados por la gota. También se usa un ungüento para aliviar los síntomas desagradables.
Usted sabe Nabo - la planta más antigua. Por primera vez hace casi 400 años se cultivaba un vegetal.La raíz hervida tiene las mismas propiedades que el crudo. Sin embargo, este método de tratamiento se usa a menudo en enfermedades del estómago, recto, para reducir la irritación de las paredes. El nabo cocido es más suave, por lo que es más fácil de usar para niños y personas mayores.
Verduras de raíz
La planta se utiliza activamente en varios campos. Considere cómo usar la raíz en diferentes industrias.
En medicina popular
Verdura se utiliza a menudo en la medicina tradicional. Es la base para la preparación de infusiones y compresas terapéuticas. Gracias al complejo vitamínico, el estómago se está curando, las toxinas se eliminan y los intestinos comienzan a funcionar normalmente.
La raíz tiene una excelente acción analgésica, sedante y expectorante. Con fines terapéuticos, como diurético, el jugo de vegetales se consume tres veces al día antes de las comidas con 0,5 tazas.
Es importante El consumo demasiado frecuente de vegetales de raíz puede conducir a la diátesis, así como el impacto negativo de los vegetales en el cuerpo y provocar el desarrollo de un cierto número de enfermedades. Mucho no significa bueno.Gracias a las decocciones de los nabos se pueden superar los virus y resfriados. En caso de enfermedades crónicas de las articulaciones, se recomienda el baño de caldos de raíces.
En dietética
El nabo es uno de los principales productos dietéticos. Se puede usar en ensaladas y también se puede reemplazar por un cultivo de papas en todos los platos.
El nabo es un producto ligero. Es obligatorio en la dieta de las personas obesas y diabéticas. Debido al hecho de que ayuda a eliminar las sustancias nocivas y las escorias del cuerpo, se produce la pérdida de peso.
No hay dietas específicas basadas en nabo. Pero aquellos que quieran perder unos cuantos kilogramos y ajustar el trabajo de los intestinos deben incluir este vegetal en su menú y usarlo regularmente.
En la cocina
La planta es buena en crudo, cocida y cocida. Se usa a menudo para la preparación de ensaladas de vitaminas, que no agregan las raíces, sino las hojas de los vegetales. El zumo de nabo es la base para la preparación de cócteles de verduras. Además, los nabos se pueden usar para hornear guisos, mezclándolos con varios cereales. Las patatas trituradas hechas de vegetales de raíz tienen un sabor delicado y agradable.
Usted sabe El nabo contiene un elemento único: el azufre, que interviene en la purificación de la sangre. En otras hortalizas, no se encuentra.Los franceses prefieren estofarse los nabos con cordero, zanahorias y cebollas. La presencia de un sabor pronunciado le permite cocinar un vegetal sin el uso de especias calientes. El aceite vegetal, el queso, la crema agria, la crema, la miel, el jugo de limón, las zanahorias, las manzanas y las verduras se combinan bien con los vegetales de raíz.
Daños y contraindicaciones.
El nabo no solo puede ser beneficioso, sino también perjudicial para la salud humana.
Hay una serie de contraindicaciones para comer vegetales de raíz:
- enfermedades del tracto digestivo;
- enfermedad renal y hepática crónica;
- colecistitis crónica, hepatitis;
- Enfermedad del SNC;
- lactancia y lactancia;
- Intolerancia individual.
En algunos casos, la planta puede causar reacciones alérgicas, aumentar la presión, por lo que debe usarse con moderación, un par de veces a la semana. Antes de ingresar una verdura en su menú, se recomienda consultar a un médico. 
Si no tiene en cuenta la presencia en las grasas vegetales, ácidos y azúcares, de lo contrario solo tiene características positivas. La planta no puede contener OGM, aditivos y tinte. El consumo periódico de vegetales de raíz mejorará la inmunidad y el bienestar.
