En este artículo queremos hablarles sobre el daikon, el cultivo de raíz, que es muy popular en el este y está comenzando a atraer la atención de los agricultores nacionales. Qué es daikon, cuáles son los matices de plantar y cuidar esta planta, y qué se puede decir sobre el momento de su plantación y recolección, lo sabrá en unos minutos.
Usted sabe Daikon tiene propiedades curativas, que son causadas por el contenido de fitocidas y proteínas específicas que inhiben el crecimiento de bacterias.
Descripción de Daikon, las mejores variedades para plantar.
Antes de plantar un daikon, vale la pena averiguar qué es esta planta y cómo se utiliza. Entonces Daikon - raíz vegetal, que es una subespecie de rábano. Esta planta es muy popular entre los japoneses. En la tierra del sol naciente, el daikon se consume diariamente, y los volúmenes de siembra de las plantas son comparables a los de los cereales en Europa. El "rábano japonés" tiene importantes diferencias de sabor entre los rábanos y los rábanos que conocemos (es más jugoso y carece de nitidez). La raíz se utiliza tanto fresca como después del tratamiento térmico.
Es importante Se comen las hojas jóvenes de daikon,tambiencomo la verdura de la raíz.Considera qué es tan valiosa esta planta. Daikon es amado por las sustancias que contiene: potasio, calcio, fibra, vitamina C y mucho mas Además del valor biológico, el rábano japonés también tiene un buen rendimiento (alrededor de 800 centavos por hectárea) y vida útil (2-3 meses). Por lo tanto, tenemos un producto rico en vitaminas y microelementos, cuyo rendimiento es mayor que el de la remolacha, y el costo en el "mercado" es diez veces mayor.
Sin embargo, debe entenderse que el clima de Japón es muy diferente del nuestro, por lo que es importante elegir la variedad correcta de daikon, que se enraizará bien y dará una cosecha aceptable.
Daikon tiene muchas variedades. Te contamos sobre los más "en ejecución".
- El dragon Variedad de temporada media, que suele ser utilizada por los agricultores. Tiene una longitud de 55 cm, pesa alrededor de 1,8 kg. El cultivo de la raíz madura completamente en 70 días. Guarda mucho tiempo y tiene calidad dietética.
- Minowace. Muy popular variedad de daikon de media temporada (60 días). Es resistente a las enfermedades, tiene una longitud de raíz de 50 cm y pesa hasta 1,5 kg. Está perfectamente almacenado, sin perder su sabor.
- Colmillo De Elefante. Esta variedad es apta para zonas del sur. Variedad de temporada media (80 días), la longitud de la fruta es igual a 60 cm, pero el peso no es tan grande como las variedades anteriores, solo 0.5 kg.
En Internet, puede encontrar otras especies que pueden ser más valiosas, pero no olvide que la dificultad también es la búsqueda de semillas y su precio. Por lo tanto, le hemos presentado variedades, cuyas semillas puede encontrar sin mucha dificultad y costo.
Usted sabeDaikon es capaz de limpiar el hígado y los riñones, así como disolver piedras.
Características de aterrizaje daikon
Seguimos considerando a Daikon, especialmente su aterrizaje y cuidado adecuado. Pasamos a la sección en la que describimos cómo plantar daikon. Después de comprar las semillas, debe preparar el suelo y plantar correctamente el cultivo de raíz, lo que ayudará a obtener el rendimiento esperado.
Cuando sembrar daikon
Daikon se debe plantar a principios de primavera o finales de verano. Si aterrizas en otro momento, el cultivo de la raíz comenzará la flecha (si eso sucede, olvídate de la cosecha). Al plantar rábanos japoneses en campo abierto en la primavera, debe saber que si vive al norte de la latitud de 55, la raíz irá inmediatamente a la flecha. Al plantar, debe tenerse en cuenta que la planta no tolera temperaturas por debajo de +10, por lo tanto, el concepto de "primavera temprana" se personaliza para condiciones climáticas reales. Si cree que, por la noche, la temperatura puede caer por debajo de la cubierta requerida con una película u otro aislante de luz.
Es importanteDaikon requiere mucho espacio, por lo que no lo siembre cerca uno del otro. Si es posible, mantenga una distancia de 30 cm.Aterrizaje a finales de verano o principios de otoño. En este caso, vale más tener miedo de entrar en la flecha y no de las heladas.
En pocas palabras, la tarea más importante para usted, cuando aterriza un daikon, es evitar que entre en la flecha o se congele.
Preparación del suelo para la siembra.
Probablemente ya hayas visto que el daikon merece tu atención, ahora veremos más de cerca la siembra y el posterior cuidado del cultivo de raíz. Vale la pena saber que crece bien después de las legumbres (saturan bien la tierra con nitrógeno), tomates, pepinos y zanahorias.
Es importante No se puede plantar daikon después de la col (cualquier variedad).Antes de plantar en el suelo, debe cavar y fertilizar el suelo (pero no con la ayuda de estiércol fresco). Si el suelo es muy ácido - haz cal. Algunos agricultores utilizan el taladro como una herramienta para plantar. Hacen agujeros, que luego se rellenan con chernozem u otro suelo fértil. Esta preparación del suelo puede considerarse completa.
Cómo cuidar daikon
Ya hemos descubierto cómo cultivar daikon en campo abierto, ahora veamos las peculiaridades de cuidar la planta y controlar sus plagas.
Daikon no requiere ningún cuidado especial, es suficiente desyerbar el arbusto a tiempo, regarlo y cubrirlo de las heladas. Sin embargo, si no hay una dificultad particular para irse, entonces tendrá que "sudar" con plagas.
Cruciflo de pulgas. Este insecto puede dañar sus vegetales de raíz al estropear sus hojas. El parásito se asienta sobre el rábano y la col habitual. Por lo tanto, si el repollo fue golpeado en su jardín, entonces será el siguiente daikon. Para deshacerse de la plaga, debe cepillar el arbusto con cenizas o polvo de tabaco mezclado con cenizas.
Mosca de la col - un tipo de mosca flor, que pone larvas en las raíces crucíferas. Los gusanos comen la raíz y la planta se seca. En este caso, la mosca es peligrosa en las primeras 2 semanas, hasta que la raíz es fuerte, por lo que debe lidiar con esta plaga rápidamente. Los métodos de esta lucha incluyen el uso de cal con carbolineum o una mezcla de polvo de cal y tabaco, que se esparce sobre la tierra alrededor de la planta.
Cosecha y almacenamiento
Después de la expiración del período requerido para cada variedad, el daikon debe ser eliminado correctamente. Esto se hace exclusivamente en clima seco, sacando la planta para las partes superiores (si el daikon está firmemente asentado, use las horquillas).
Es importanteLos cultivos de raíces, incluso con el menor daño, no se almacenarán durante mucho tiempo. Por lo tanto, al cosechar, debe separar cuidadosamente el terreno y examinar cuidadosamente el "cuerpo" subterráneo de la planta.
Inmediatamente dejar de lado las raíces para sembrar. Principalmente, los daikons de cosecha de primavera se usan con pecíolos cortados de 10 cm de largo.
Los daikons sin daños se ponen en cajas, y cada capa se vierte con musgo o arena. En la temperatura de almacenamiento debe mantenerse a + 1- + 2 grados. Así, el cultivo de la raíz seguirá siendo el más largo, sin perder elasticidad y sabor.
Conclusión
Te contamos sobre una interesante Raíz Vegetal - Daikon. El rábano japonés tiene demasiadas ventajas para no plantarlo en sus propias parcelas, especialmente porque ya sabe cuándo plantar y limpiar el daikon y cómo tratar las plagas y la flecha.
