El cerdo es la base de la dieta para muchos, por lo que una gran cantidad de personas deciden comenzar a criar cerdos en casa. Este caso no es para nada complicado, especialmente si elige la raza correcta. Mucho realmente depende de la raza, el rendimiento máximo, las características de alimentación y las condiciones de detención.
A continuación, analizaremos las características de los cerdos de raza Duroc, que son representativos de la dirección de la carne de estos animales. Para brindarle más confianza de que todavía vale la pena participar en la cría de cerdos, le informaremos detalladamente sobre el cuidado de esta raza, así como las reglas para elegir lechones.
Consejos valiosos sobre cómo no cometer un error al elegir un pedigrí y lechones sanos
Antes de comenzar a criar cerdos, es importante elegir individuos sanos que dejen el pedigrí de sus mascotas. Este es un momento crucial, porque puede cometer un error no solo con la raza, sino también con un vendedor sin escrúpulos que le venderá animales débiles e improductivos. Por eso, antes de enviar al mercado lechones de la raza Duroc, Es importante que se familiarice con las siguientes reglas generalmente aceptadas para seleccionar descendientes porcinos saludables:
- Los lechones se vuelven aptos para la venta a la edad de 1 mes. Al mismo tiempo, ya deberían aprender cómo comer alimentos regulares, y no solo la leche materna. El principal problema relacionado con la falta de tal habilidad es que cuando se cambia a la alimentación con leche de vaca y otros alimentos, los cerdos pueden comenzar a sufrir magulladuras muy fuertes, ya que esto debe hacerse gradualmente incluso con una cerda. Por lo tanto, pregúntele al vendedor en detalle sobre cómo y qué alimentó a sus cerdos.. Es muy deseable observar el proceso de consumo de alimentos por parte de los lechones jóvenes: deben agarrar la comida con toda la boca y no tratar de succionarla del pezón de su madre.
- Una característica importante de cualquier raza de cerdos es la mordida correcta. Depende de qué tan bien pueda morder el cerdo y, como resultado, digiera la comida que se le ofrece. Si la mordedura no es correcta, es decir, cuando una mandíbula de cerdo se cierra entre ellas, se ve una gran brecha o generalmente se dirigen en diferentes direcciones, entonces el animal no podrá masticar la comida y simplemente la tragará en trozos grandes. En las granjas grandes, estos animales generalmente son rechazados de inmediato, aunque los vendedores sin escrúpulos también pueden intentar ganar dinero con ellos.
- Al elegir cerdos de cierta raza, es imperativo averiguar de antemano qué características constitucionales son características de los individuos adultos de esta raza. Suelen aparecer desde el nacimiento. Por lo tanto, al elegir los lechones Dyurokov, en primer lugar vale la pena prestar atención a su color: debe ser rojizo. La longitud de estos cerdos no puede ser llamada ni demasiado larga ni demasiado corta. Sus espaldas tienen una forma curvada arqueada característica. Si estos lechones se venden junto con los cerdos de otras razas, entonces puede notar inmediatamente que los Durok tienen patas significativamente más altas. Puede distinguirlos por el tamaño bastante grande de las orejas, que parecen colgar sobre los ojos.
- Muchos recomiendan comenzar varias personas a la vez. Esta posición se argumenta por el hecho de que los cerdos son animales de manada, por lo tanto, con un solo contenido, el crecimiento puede deteriorarse significativamente: o bien se reducirá a cero por completo, o el animal, por el contrario, sufrirá de obesidad. Además, la compra de varios lechones a la vez facilitará enormemente el proceso de sacar a los animales de la cerda y adaptarse a un nuevo lugar de residencia. También afecta a la nutrición, ya que los lechones jóvenes compiten fuertemente por los alimentos, por lo que ganan peso muy rápidamente.
Características distintivas de los representantes de la raza Duroc.
Esta raza fue de cerdos estadounidenses, que originalmente tenían una dirección de productividad extremadamente grasosa. Pero, como resultado de la selección de cría y cuidadosa, Duroki se convirtió en cerdos de carne. Dicha reorientación está asociada con una mayor demanda específicamente por la carne de una raza determinada, y no por su grasa.
Habiendo demostrado ser muy resistentes y bien adaptados a las diferentes condiciones de mantenimiento de los animales, los representantes de esta raza se dieron a conocer rápidamente en todo el mundo. Y aunque hoy su población en nuestro país no es significativa, cada vez más agricultores y criadores aficionados eligen esta forma para el divorcio.
Las ventajas de mantener y criar Dyurokov
Está claro que para el crecimiento de la popularidad, se necesitan ciertas razones y consisten en una serie de ventajas importantes características de Durocam. Los más importantes entre ellos son los siguientes:
Duroki son las mascotas más duraderas. Se pueden mantener en pocilgas especialmente equipadas, y en el reloj. Casi no tienen miedo a las caídas de temperatura. - Después de todo, Duroki se puede adaptar fácilmente a un clima cálido y bastante frío. Por esta razón, la raza descrita se considera particularmente prometedora para la cría en toda Rusia.
En el horario de verano, nunca se puede gastar en alimentos para estos cerdos. Están inusualmente bien adaptados para el pastoreo en los pastos. El forraje verde es bastante nutritivo para los cerdos con carne, por lo que los animales se sienten excelentes en los pastos. Otra ventaja es que, cuando hace buen tiempo, Dyurokov ni siquiera puede ser conducido a una pocilga por la noche, si hay cobertizos especialmente construidos en la pluma para protegerse de la lluvia y el viento.
Sin duda que La ventaja más importante de la raza descrita sobre todos los otros cerdos son sus cualidades cárnicas. Además, no solo se trata del gran peso de la carcasa obtenida como resultado del sacrificio, sino también de la calidad de esta carne. Debido a la baja capacidad de los cerdos para acumular tejido adiposo, su carne de cerdo es diferente en su dieta y sabor especial. Además, la calidad de la carne Dyurokov se mantiene sin cambios y con diferentes formas de alimentar a estos animales y de cruzarlos con representantes de otras razas.
La dignidad de los cerdos de la raza Duroc, al igual que la uniformidad de la carcasa, refleja un tanto el punto anterior. El organismo de estos animales se centra principalmente en obtener estructuras de proteínas de los alimentos, por lo tanto, la masa muscular de los animales crece muy rápidamente. Si existe la oportunidad de moverse mucho, los cerdos queman incluso la pequeña cantidad de grasa que pueden acumular.
Una característica igualmente importante es el temperamento tranquilo de los Durok. Aunque son bastante activos y pueden recorrer largas distancias a través del pasto, en general, son muy amigables con la persona y no muestran agresividad incluso después del parto. Cuando se mantienen en casas de cerdos, rara vez intentan romper la jaula, incluso si tienen hambre y tratan de demostrarlo al propietario de todas las formas posibles. Esta característica también es importante porque las cerdas se muestran muy cuidadosas y, incluso sin intervención humana, son capaces de dejar completamente a su descendencia.
Cría en contra: ¿qué son y cómo luchar contra ellos?
Aunque, en general, los duroki son bastante fáciles de mantener, requieren una atención especial en la alimentación. El hecho es que su cuerpo tiene una gran necesidad en los rollos, por lo que los alimentos que ofrecen deben ser apropiados. Por lo tanto, es poco probable que un animal sano y de pleno derecho con características de carne características se convierta exclusivamente en el desperdicio de alimentos. Aunque en general, simplemente puede comprar suplementos de proteínas especiales, aunque no siempre es barato.
De las enfermedades más comunes que suelen sufrir las razas duroc, rinitis aspirada. Se trata de una secreción nasal, que se manifiesta principalmente como una reacción alérgica a varios tipos de cambios climáticos. Es difícil combatir esto, pero puede tratar de excluir los alérgenos adicionales que irritarán la membrana mucosa ya dañada de la nariz de los animales: cereales, harina, heno, polvo.
Otra desventaja de la raza es la infertilidad de las cerdas. Un número récord de cerdos, que un cerdo es capaz de producir a la luz - 11. Aunque en promedio esta cifra es mucho menor y la reproducibilidad de las generaciones es bastante baja.
Características importantes y características distintivas de los representantes de la raza descrita.
Duroks se distinguen por una constitución bastante fuerte del cuerpo y un tamaño bastante grande del cuerpo. Aunque el cuerpo de estos cerdos no es largo, pero aún así es muy profundo y ancho, lo que indica un tejido muscular bien desarrollado e indica claramente las cualidades de carne de los representantes de la raza. La longitud del cuerpo es bastante difícil de distinguir el jabalí de las cerdas, ya que son casi idénticas. En el verraco es de 180-185 centímetros, y en cerdas es de 175-185 centímetros.
Especialmente brillantemente distingue la raza Duroc de sus orejas. Tienen un tamaño bastante grande, que cuelgan ligeramente hacia los lados y hacia adelante. La cabeza es de tamaño mediano, bien cubierta de tejidos musculares, el hocico parece avanzar en ángulo con la frente.
Como ya hemos señalado al describir las recomendaciones para elegir lechones, los durorocks se caracterizan por una forma arqueada de la espalda, así como patas bastante altas y fuertes. El jamón es muy carnoso, que con un buen engorde se notará incluso a simple vista.
Respecto al color, en general, estos cerdos pertenecen a las razas rojas. Sin embargo, como resultado de múltiples cruces, mezclas y selecciones de reproducción, uno puede encontrarse con Dyurokov tanto en color dorado como en rojo oscuro.
Cerdos Duroc y los aspectos más importantes de su desempeño.
La productividad de la raza es bastante alta, con la que está conectada su popularidad. Primero, los duroke son muy rápidos. En segundo lugar, simplemente tienen un aumento de peso diario irrealmente alto, de 750 a 950 gramos. Por lo tanto, a la edad de seis meses, los lechones alcanzan fácilmente un peso de 100 kilogramos, lo que suele ser característico de las razas grasas y cárnicas.
Al mismo tiempo, solo se consumen 3,7 unidades de alimentación por kilogramo de crecimiento. En la edad adulta, el peso del jabalí alcanza unos 330-370 kilogramos. La cerda pesa mucho menos - solo 240-320 kilogramos.
Cuando se permite el sacrificio de cerdos de la raza Duroc, la cantidad del rendimiento total obtenido en promedio es de alrededor del 80%, y solo de la carne, de 58 a 70%. Al mismo tiempo, el grosor de la grasa es de solo 17-18 milímetros.
Sin embargo, la carne en sí misma tiene una gran cantidad de grasa intermuscular, cuya cantidad en relación con la cantidad total de carne es de 3.93%. Debido a esto, la carne es bastante calórica, pero tiene buena jugosidad y sabor inusual. Tal estructura de la carne es rara y muy apreciada. Por ejemplo, la carne de res con la presencia de tales capas de grasa, y que se llama mármol debido a esto, se considera una carne de élite.
Los aspectos más importantes del mantenimiento y cuidado de los animales.
Generalmente no hay problema con el contenido de esta raza. Esto se ve facilitado por una buena resistencia de los animales y la capacidad de adaptación. Puede mantenerlos tanto en casas cerradas de cerdos como en pastizales. Todo depende de tus capacidades personales y época del año. Caminata regular para mejorar la calidad de la carne.
Es importante que los lechones y los lechones ya adultos incluyan en su dieta alimentos que contengan una gran cantidad de proteínas. Lo más importante es que obtienen mucha leche.
Los lechones de engorde pueden comenzar desde el momento en que alcanzan los dos meses y hasta que los animales hayan ganado 100 kilogramos. Con el uso de una alimentación correcta y equilibrada, así como el respeto por el modo correcto de alimentación, este peso se logra en muy poco tiempo. Entonces Los mejores feeds serán:
Patatas (se recomienda dar agua hervida, pre-decantada).- Silo combinado.
- Legumbres (grano y tallos).
- Pastel
- Cereales (avena, cebada, maíz), pero en cantidades limitadas, porque conducen a la obesidad de los animales, la pérdida de la calidad de la carne.
- Exclusivamente para mejorar las calidades de la carne, es muy importante llenar la ración de cerdos con harina de huesos y pescado, así como diversos desechos derivados de la producción de carne y pescado. Los productos lácteos ricos en proteínas juegan un papel importante. De las hortalizas de raíz, el azúcar y la remolacha forrajera son de gran valor para el engorde de Dyurokov.
- Puedes usar obraty.
Patatas (se recomienda dar agua hervida, pre-decantada).Los alimentos deben administrarse regularmente al mismo tiempo, pero la frecuencia de la alimentación dependerá de la temporada:
- En invierno, se da comida a los cerdos tres veces al día.
- En el verano - dos veces al día.
Inmediatamente, observamos que mantener los cerdos Duroc únicamente para la venta de lechones no es práctico. Créalas exclusivamente para carne buena y de alta calidad. Pero para que el resultado sea realmente bueno, es importante observar las siguientes reglas:
- Los cerdos muy temprano, literalmente desde los primeros días, deben comenzar a atraer, de lo contrario, pueden retrasarse en el desarrollo y desarrollar raquitismo.
- Es importante que reciban productos que contengan hierro, cobre, vitaminas.
- Proporcione a los animales jóvenes un espacio para el movimiento, que también afectará positivamente su crecimiento y desarrollo.
Farrow cerdas: ¿cómo salvar la basura?
La caza sexual ocurre en cerdos de la raza descrita bastante temprano, sin embargo, es mejor realizar el apareamiento después de que los animales tengan al menos 10 meses de edad. Los embarazos tempranos pueden causar mucho daño a la salud de una cerda, drenándola severamente. Cuando aparece una cacería, el cerdo se comportará de manera bastante nerviosa, se sonrojará los genitales externos. Dicha actividad suele durar alrededor de 48 horas, sin embargo, es mejor dejar que la cerda al jabalí en el segundo día de la aparición de los signos descritos.
Dado que la descendencia en Dyurokov no es numerosa, los criadores de cerdos tratan de hacer el mayor esfuerzo posible para preservarlos. En general, la cerda misma cuida esto, lo que demuestra mucha atención a sus crías y alimenta a cada lechón bien. Aunque es mejor estar presente en el parto mismo: será necesario retirar los lechones de la cerda, cortar el cordón umbilical y empaparlo con yodo, limpiar la nariz, las orejas y la boca del moco.
La producción de leche de las cerdas Duroc es de aproximadamente 41 kilogramos, y la masa del nido a los dos meses de edad alcanza los 141 kilogramos. El porcentaje medio de supervivencia de los lechones es del 92-93%. Para mejorarlo, es importante alimentar a la cerda de manera bastante abundante y eficiente durante el período de gestación. Además, a menudo debe caminar mucho.
