El sorgo es una planta de cereales poco conocida en nuestras latitudes, que crece en África, Asia, ambas partes de América, Australia y Europa.
La cultura tiene un valor alimenticio y también es ampliamente utilizada como alimento para mascotas. La planta es una materia prima para la producción de harina, almidón, alcohol (bioetanol) y cereales, así como la miel de sorgo. En la industria ligera, el sorgo se utiliza para hacer papel, varios tipos de tejido, así como escobas.
Todas las numerosas variedades de sorgo se dividen convencionalmente en cuatro grupos principales: Azúcar, grano, pasto y sorgo de Venecia. Las primeras tres especies de plantas se utilizan como forraje, sin embargo:
- El sorgo azucarado, muy jugoso y tierno, también se utiliza como materia prima para la melaza;
- el almidón se hace de grano y se utiliza en alimentos;
- El sorgo herbáceo (de pastoreo), incluida la hierba sudanesa, se utiliza exclusivamente como alimento para el ganado como parte de otros cultivos de granos.
Usted sabe En la Unión Soviética, todos los tipos de sorgo, incluido el sorgo de escoba, se utilizaban para alimentar animales y peces. Pero después del colapso de la URSS, el número total de animales de granja en las antiguas repúblicas disminuyó considerablemente, y por lo tanto, la demanda de este tipo de alimento disminuyó. Sin embargo, con la restauración gradual de la cría de animales como industria del sorgo, no pudo restaurar sus posiciones anteriores, ya que se dio preferencia a las nuevas razas de animales de granja importados del extranjero, que, a su vez, ya estaban acostumbrados a otros piensos.
Entre los países que producen sorgo, Estados Unidos ocupa actualmente una posición de liderazgo, seguido por México, India, Argentina, Australia, Nigeria, Sudán y Etiopía. El principal importador de sorgo en el mundo es China: este estado crece sorgo por sí solo, pero para satisfacer sus propias necesidades de productos, lo compra en el extranjero.
Los mejores antecesores del sorgo.
El sorgo está permitido crecer en suelos previamente ocupados por cualquier cultivo, pero solo después de la destrucción completa de las malezas en los campos. Los mejores precursores del sorgo son aquellas plantas que no dejan una fuerte contaminación del suelo y no la deshidratan. Estas cualidades son principalmente poseídas por los cultivos que dan una cosecha temprana, porque en este caso los agricultores tienen tiempo suficiente para preparar el terreno para la siembra de sorgo: para humedecer y remover las malezas.
El cultivo de sorgo después de guisantes, maíz y trigo de invierno da buenos resultados.
Usted sabe El sorgo tiene una característica muy importante para los agricultores: se puede sembrar en el mismo lugar muchas veces seguidas sin preocuparse por la rotación de cultivos. El cultivo de la cosecha no está disminuyendo de año en año. Esta ventaja de la planta permite plantarla en áreas inadecuadas para otros cultivos, así como en suelos agotados después del uso anterior.
Preparación del suelo y fertilización.
Las reglas para cultivar tierra para sorgo no dependen del propósito para el cual se cultiva el cultivo. Dado que las tierras con poco riego se usan generalmente para esta planta, es importante que el suelo se acumule y retenga la mayor cantidad de humedad posible en el período antes de la siembra.
Si se planta sorgo en el lugar de las plantas de espiga, antes de sembrar es necesario realizar un pelado profundo de rastrojo con equipo especial. Si es necesario, el procedimiento incluso debe repetirse o, además, tratar el suelo con un herbicida Roundup.
Es importante Si el procedimiento de pelado de rastrojos no se lleva a cabo a tiempo (no inmediatamente después de la cosecha del predecesor), el suelo tendrá tiempo para secarse y petrificarse, como resultado, la tarea será mucho más difícil.
La segunda etapa: aflojamiento de no menos de 25 cm para deshacerse de las malezas perennes. Después de eso, se debe nivelar el suelo, sin abandonar este procedimiento hasta la primavera, de lo contrario, la tierra no podrá retener la humedad y acumularla en cantidad suficiente.
Una buena cosecha de sorgo es imposible sin agregar al suelo lo necesario, teniendo en cuenta el análisis de la composición específica del suelo, la cantidad de fertilizantes minerales, principalmente nitrógeno, fosfato y potasio. Es mejor fertilizar el suelo en otoño, ya que en la primavera, debido a la sequedad del suelo, las raíces de sorgo no podrán utilizar completamente los aditivos agregados.
En la primavera antes de la siembra, la tierra es desgarrada: suelos arenosos en una pista, franco, en dos. El cultivo antes de la siembra debe llevarse a cabo necesariamente, si el campo ha logrado crecer en exceso con una maleza, el procedimiento se repite dos veces.
Si la humedad en el suelo no es suficiente, también es útil para hacer una casa de campo: calentará y humedecerá el suelo, acelerará el crecimiento de las malas hierbas, que serán destruidas inmediatamente por el cultivo.
En general, el procedimiento para preparar el suelo para sorgo es similar al que se lleva a cabo antes de plantar vegetales.. Lo principal que se debe lograr es humedecer el suelo lo mejor posible en la capa en la que las semillas germinarán.
Preparación de semillas para siembra.
La siembra de sorgo debe llevarse a cabo después del trabajo preparatorio con las semillas, esta es la clave para una buena germinación. En primer lugar, los testículos de la planta deben cosecharse adecuadamente: si el grano está húmedo en el momento de la cosecha, debe eliminarse por separado, asegurando un secado completo de las panículas y granos. Las semillas secas se limpian, se clasifican, se llevan a la siembra y se almacenan en lugares secos con buena ventilación.
Aproximadamente un mes antes de la siembra, las semillas de sorgo se conservan en vinagre para proteger contra hongos, bacterias y plagas, así como para destruir su propia microflora que ingresa a las semillas durante el almacenamiento de invierno.
En la víspera de la siembra de semillas, las semillas se deben calentar para despertarlas para una mejor germinación. Para hacer esto, las semillas se dispersan en una capa delgada sobre una lona y se dejan durante una semana al sol, revolviendo ocasionalmente. Si el clima es nublado en el momento adecuado, simplemente puede secar las semillas en un secado regular.
Fechas óptimas para la siembra de sorgo.
Es mejor sembrar sorgo después de que la temperatura del suelo se calienta lo suficiente después del invierno. Para variedades de grano, la temperatura promedio diaria en la profundidad de la siembra debe ser de al menos 14-16 ° C, para azúcar y pasto, es permisible un grado menor. A temperaturas más altas, el sorgo se eleva el doble de rápido.
Es importante La siembra temprana conduce a una germinación deficiente, además, la cultura se debilita y rápidamente crece con maleza.
La humedad del suelo en el momento de la siembra debería ser idealmente del 65-75%.
Métodos de siembra de sorgo para alimentación animal.
Dado que el sorgo pertenece a las plantas de semillas pequeñas, no se puede plantar muy a fondo: los brotes con este tipo de plantas aparecen más tarde y empeoran. Por otro lado, si el sorgo se siembra demasiado pequeño, es posible que no suba nada debido a que el suelo está más seco en la superficie. En base a esto, es importante observar la profundidad óptima para la siembra: aproximadamente 5 cm en primavera húmeda y unos centímetros más profundo en tiempo seco (la tasa de siembra en este último caso debe aumentarse en al menos un cuarto).
El método de siembra de sorgo, la tasa de siembra por 1 ha de área y la uniformidad de siembra son elementos muy importantes en la tecnología de cultivo, ya que la nutrición, la respiración, el consumo de humedad y el proceso de fotosíntesis del sorgo dependen de su observancia. A su vez, al ajustar los procesos relevantes, es posible cambiar el tiempo de maduración del cultivo, lo cual es muy importante para obtener un cultivo óptimo en condiciones climáticas específicas.
La mayoría de las veces, el sorgo se siembra en una fila ancha con un espacio de fila de 70 cm. Si tiene el equipo necesario, el sorgo de grano de variedades de tamaño insuficiente se puede sembrar casi el doble de grueso, lo que le permite cosechar más de 1 cultivo de 5 hectáreas.
El sorgo se puede sembrar más o menos densamente, dependiendo de las condiciones naturales, el clima y las condiciones del suelo, así como la variedad y el propósito de su cultivo.
Así, en áreas bastante secas, el sorgo de grano se siembra con una densidad de no más de 0.1 millones de unidades por 1 ha, el pasto se puede plantar con un 20% de espesor. Si hay más precipitación, la densidad de la siembra de sorgo forrajero se puede aumentar de la siguiente manera:
- para uso como alimento verde - 0.25-0.3 millones de unidades por 1 hectárea;
- para ensilaje - 0.15-0.18 millones de unidades por 1 ha;
- para sorgo en grano - 0.1-0.12 millones de pcs. en 1 hectárea;
- Para variedades de pastos - 0.2-0.25 millones de pcs. en 1 ha.
Además del método de hilera ancha para usar bajo forraje verde, el sorgo también se siembra con cinta de dos líneas o métodos secuenciales. Tasa de consumo de semillas - 20-25 kg por 1 hectárea.
También se considera efectivo sembrar sorgo forrajero mezclado con legumbres (por ejemplo, guisantes o frijoles de soya) o con maíz.
Cuidado de cultivos de sorgo
El cuidado de los cultivos de sorgo es para proteger contra malezas y plagas, que pueden ser proporcionados por métodos mecánicos o químicos.
A métodos mecánicos Incluye varios tipos de desgranado, cultivo y arrollamiento. A químico - Tratamiento con herbicidas.
Usted sabe El sorgo, debido al alcaloide del tanino contenido en sus granos y en las hojas, los glucósidos de durrin y sílice, tiene una protección biológica única que hace que la planta sea prácticamente invulnerable a las enfermedades que sufren otros cultivos forrajeros.
Además del control de plagas, es importante alimentar los cultivos de sorgo, esto aumenta significativamente el rendimiento de los cultivos.
Los fertilizantes orgánicos se aplican mejor antes de la siembra, los fertilizantes minerales - nitrógeno, fosfato y potasa en una proporción de 1: 1: 1, como se mencionó anteriormente, se aplican en otoño, pero los fertilizantes nitrogenados, además, deben agregarse como alimento actual, especialmente al inicio del crecimiento. tallo Durante la siembra, se introduce superfosfato granular en las hileras y en suelos agotados: fertilizante mineral de valor completo. Si, antes de la siembra, no se han aplicado fertilizantes minerales por una razón u otra, entonces las plantas deben alimentarse en la fase de 3-4 hojas con un nitroamofosfato a una velocidad de 2 q / ha.
Es importante El sorgo para forraje verde no se puede fertilizar con tasas elevadas de fertilizantes nitrogenados, ya que contribuyen a la acumulación de compuestos tóxicos de cianuro en la masa verde.
El fósforo y el potasio son poco solubles y migran lentamente en el suelo, por lo tanto, alimentarlos después de la siembra no es efectivo: estas sustancias minerales permanecen en el suelo a una profundidad de 10 a 12 cm, mientras que el sistema de raíces del sorgo es más profundo y, por lo tanto, no tiene acceso a ellas. fertilizante Se requiere más fósforo para las plantas sembradas en chernozem, en los suelos de castaño, preste especial atención a los fertilizantes nitrógeno-fósforo, la potasa se excluye por completo.
Protección mecánica y química de las malas hierbas.
Inmediatamente después de la siembra, el sorgo se rueda con rodillos especiales. El tractor debe moverse rápidamente para asegurar la formación de mantillo debido a la caída de los grupos de tierra desgarrados.
Ante la aparición de brotes hay que realizar desgarradoras. Esto librará de malas hierbas nacientes. En clima frío, cuando se retrasa la aparición de los primeros brotes, el procedimiento se realiza dos veces, a veces hasta cuatro veces. Cuando el sorgo ha brotado, también puede llevarse a cabo el desguace para la protección de las malezas, pero esto debe hacerse con mucho cuidado y lentamente para no dañar los brotes del cultivo.
Después de una clara delineación de las filas, puede comenzar el cultivo entre filas: primero a baja velocidad, más tarde, cuando el sorgo crece, a media y alta, con la simulación simultánea. Este último destruye las malezas y protege los brotes del viento y, además, proporciona una mejor aireación del sistema radicular.
Además del mecanizado, el sorgo necesita protección química. Para hacer esto, girbitsidy, así como la preparación del grupo "2,4D + dicamba", se introducen en el suelo dos veces - antes de sembrar y después de él.
Es necesario finalizar el tratamiento hasta el momento en que el sorgo tenga más de cinco hojas; de lo contrario, la planta comenzará a ralentizar el crecimiento, a la curvatura y finalmente a dar una mala cosecha.
Cosecha de sorgo para ensilaje, forraje verde y heno.
La recolección del sorgo para forraje se lleva a cabo en el período que va desde la cera lechosa hasta la maduración total del grano. Este método le permite minimizar las pérdidas, utilizando toda la planta para monokorm. Masa recolectada y troceada puesta en recipientes preparados, pisoteados y cubiertos.
Para su uso como grano de forraje, el sorgo se retira después de la maduración de la panícula. El contenido de humedad del grano no debe exceder el 20%. Inmediatamente después de la cosecha, se cortan las cabezas, se limpia y se seca el grano. Grano húmedo se almacena en fosas de hormigón.
Las hojas y los tallos que quedan después del procesamiento son materias primas para la cosecha de ensilaje. La recolección del sorgo para el ensilaje se lleva a cabo cuando el grano alcanza la madurez de la cera. Si lo hace antes, los animales no usan mal el ensilaje debido a la acidez presente en su sabor.
El sorgo corta el forraje verde y el heno justo después de la aparición de las panículas, y preferiblemente un par de semanas antes. Cuanto antes la limpieza, menos en la masa verde de fibra, pero más proteínas y caroteno. Si se aprieta con la limpieza, el forraje resulta más áspero, además en este caso el siguiente cultivo resulta menos.
