La subespecie de pollos de engorde (o cruces) une varias razas de orientación a la carne, que son merecidamente populares tanto en granjas privadas como en grandes granjas. Los beneficios de la cría de pollos de engorde se explican por su peso rápido: en 2 meses el individuo alcanza un peso de sacrificio.
Crecer y mantener cruces tiene algunas diferencias con la cría de gallinas ponedoras comunes. Gracias a este artículo, aprenderemos a cultivar pollos en casa.
Características, diferencias y complejidad del contenido.
Broiler es un híbrido de pollo doméstico que se cría al cruzar varias razas. Las cruces difieren de las aves ordinarias en la madurez temprana. Debido al sacrificio temprano, los pollos de engorde no viven hasta el inicio de la producción de huevos.
En la lista de otros rasgos característicos, se encuentran:
- tallas grandes (gallos - hasta 6 kg, gallinas - 4-5 kg);
- Alas y pies cortos;
- aumento de peso intensivo;
- actividad débil
- Gran necesidad de comida.
Ayuda A diferencia de las gallinas domésticas, los pollos se cultivan principalmente en jaulas. Esta tecnología en crecimiento mantiene una alta productividad. Movimientos mínimos y luz brillante: las condiciones básicas para la salud y el crecimiento de las personas.
La complejidad del contenido radica en las demandas especiales de los cruces a las condiciones circundantes. Los pollos deben mantenerse en una habitación donde la temperatura del aire no sea inferior a 30 grados. Desde la segunda semana, esta cifra se reduce a 26. En los primeros días de vida, es importante que la luz en el gallinero se queme constantemente (garantizando un aumento de peso estable).
Un requisito previo para el mantenimiento adecuado es una buena ventilación y limpieza, ya que los pollos no se mueven mucho y la humedad provoca enfermedades peligrosas en ellos.
Unas palabras sobre las rocas.
Contrariamente al estereotipo prevaleciente, un pollo de engorde no es una raza, sino una subespecie. Cada año, los criadores trabajan en la cría de nuevas razas altamente productivas. Para ello, selecciona las aves más grandes, resistentes y sanas. Durante el pasado año se han criado 3 razas.
- COBB-500. Estos cruces alcanzan el peso mínimo de sacrificio en 6 semanas (pesa 2-2.5 kg). Características: piel amarilla, resistencia a enfermedades, altas tasas de supervivencia. Los pollos tienen patas grandes y un pecho ancho.
- ROSS-308. La raza se distingue por un crecimiento increíble: durante un día, el pollo está ganando entre 40 y 60 g. La carne es más pálida que la de los COBB, pero la pechuga es más ancha y carnosa.
- ROSS-708 - El líder en la lista de nuevas razas. Joven en el primer mes pesa 2,5 kg. El color de la piel tiene un tinte amarillento.
¿Cómo elegir los huevos correctos?
Uno de los componentes importantes del cultivo de cruces: la elección de huevos de alta calidad para la incubación. Los agricultores con experiencia aconsejan comprar huevos de una capa mediana.su edad no debe exceder los 2 años (la edad óptima es de 8-10 meses). El huevo para incubar tiene la forma correcta, la sombra uniforme y el peso promedio. Es recomendable elegir huevos del mismo tamaño, esto es una garantía de la aparición simultánea de los pollitos.
Para poner en la incubadora no se pueden tomar huevos grandes, tienen una cáscara delgada, que puede formar pequeñas grietas. Y a través del menor daño dentro del huevo (al embrión), la infección penetra fácilmente.
Almacenar los huevos antes de ponerlos en la incubadora no puede durar más de 3 días. Un período más largo aumenta el riesgo de desarrollar diversas desviaciones en la salud de los jóvenes. Es mejor para los avicultores novatos comprar no huevos, sino pollitos de un día; esto ahorrará tiempo, dinero y fortaleza para la incubación independiente.
Poder
El cultivo de individuos para carne requiere un estricto cumplimiento del plan de alimentación, la selección de una dieta equilibrada y el cumplimiento de las horas de luz. Durante el período de aumento de peso, los cruces requieren una nutrición mejorada. El engorde debe comenzar desde los primeros días de vida del pollo. El mijo y los huevos duros se pueden dar a los jóvenes; a partir del cuarto día de vida, los verdes y el puré deben introducirse. Las aves adultas se alimentan de piensos, residuos de alimentos, aditivos minerales.
Cuidado de los pollitos
Cuando elija pollos, es mejor que deje de elegir personas que ya tienen 10 días. Cruces diarias más difíciles de tolerar en el transporte y larga adaptación a las nuevas condiciones.
Edad desde cero días.
Lo primero que deben obtener los pollitos después de la eclosión son unos sorbos de agua dulce. En 1 litro de agua tibia se debe diluir 1 cucharadita. Azúcar y agua los pollos. Entonces deberías darles una porción de huevo cocido. La base de la dieta en los primeros 5 días es el requesón bajo en grasa, una mezcla de alimento y huevos. Cristales de permanganato de potasio deben agregarse al agua para beber. Por separado, 2 veces durante este período, los pollitos deben recibir una solución acuosa de glucosa.
10-20 dias
Alimentador individual de piensos. Dáselo a los pollos en una forma húmeda con la adición de verduras, suero de leche o yogur (proporción de cebolla y alimentación 1:20). Las cebolletas tienen un efecto antiparasitario en los intestinos. Con el tiempo, el porcentaje de verde en la dieta debería aumentar a 10.
También puede mezclar conchas trituradas y zanahorias ralladas en el alimento. A partir de los 10 días es necesario fabricar una vacuna contra las enfermedades infecciosas. Para la prevención de la coccidosis en el día 14, Baycox se inyecta en el cuerpo (1 g por 2 litros de agua).
En el período de 10 a 14 días, la probabilidad de un caso masivo es alta. Para la profilaxis, es necesario usar antibióticos durante 4 días. En el agua para beber debe agregar un par de gotas de yodo. Después de completar los antibióticos, debe tomar un descanso por 3 días y luego administrar complejos de multivitaminas a las personas.
Pollitos mensuales
A esta edad, los animales jóvenes se transfieren a alimentos granulados (en su composición, cereales, proteínas, aminoácidos). Los verdes no se eliminan de la dieta.
Alternativa al pienso compuesto - mezcla preparada independientemente:
- Granos triturados (trigo, cebada, guisantes en cantidades iguales);
- gránulos de aceite de pescado;
- harina de pescado o de hueso;
- Unas gotas de suero para humedecer.
Revuelva los ingredientes hasta que quede suave. Luego agregue las verduras picadas (cebolla, repollo, lechuga) a la mezcla. La temperatura adecuada en la casa para los pollitos mensuales es de 23 grados, la duración de la luz del día es de 14 horas.
45-50 dias individuales
Preferiblemente la alimentación de grano enteroComo el pienso mixto se refleja mal en el sabor de la carne. Vierta el grano en el comedero necesario junto con las conchas, la tiza. Una vez cada pocos días es recomendable cocinar papillas de pescado pequeño, hierbas, trigo (los componentes insisten hasta 3 horas). A partir de los 45 días está prohibido dar a los pollos cualquier medicamento.
Cría de pollos adultos en casa.
Es posible hacer crecer a los adultos de varias maneras, cada una de las cuales tiene sus propios matices. Para el mantenimiento de pollos de engorde se suelen utilizar jaulas o corrales especialmente equipados.
Contenido celular
La opción es más adecuada para cruzar cruces en un área pequeña (en el país, en el patio). Los pollos de engorde tienen un carácter flemático y normalmente se sienten en espacios reducidos. El contenido de 1 individuo en una jaula no es rentable de los requisitos sanitarios e higiénicos (si un individuo está enfermo, la infección se propaga a todo el rebaño).
La densidad de los pollos de siembra en una jaula debe ser la siguiente:
- para pollos - 18 individuos por 1 metro cuadrado;
- aves adultas - 9 cabezas por 1 m2
Se recomienda hacer celdas para mantener 3-5 cruces en ellas. En una jaula no puedes tener más de 10 cabezas. Las aves deben tener acceso simultáneo al comedero. Colóquela en la pared frontal, la botella de agua debe colocarse sobre el alimentador. Asegúrese de que sean removibles para permitir el lavado. Las celdas pueden reutilizarse, pero antes de colocar un nuevo lote es importante procesarlas y desinfectarlas.
En la pluma
Un cobertizo ordinario es adecuado para este método, en el que parte del área está cercada por una red de malla fina plegable. No se deben colocar más de 10 individuos en 1 pluma. Si el ganado es grande, para cada diez se hace una sección separada. Dentro de la pluma está equipada con bebederos y comederos. Se recomienda cubrir el piso con una mezcla de aserrín, astillas y turba. No es necesario usar paja, ya que puede causar un brote de aspergilosis.
Consejos para principiantes
No tiene sentido mantener un asador por más de 2 meses, ya que el crecimiento se desacelera, y la necesidad de alimentación sigue siendo alta. El ave consume mucha comida, su carne se vuelve insípida y dura con el tiempo.
Crecer más de 2 meses es aconsejable solo para la descendencia. Para estos fines, deben mantenerse individuos sanos y resistentes (2 hembras y 2 machos).
¿Qué más es importante que un novato sepa?
- El requisito para la habitación: calidez, sequedad, ropa de cama limpia en el piso.
- Procesamiento regular de la casa. Las paredes y los techos deben tratarse con cal o con desinfectantes especiales.
- Dieta equilibrada y régimen de día.
- La vacunación oportuna.
Detalles de alimentación
En casa criando el ave se alimenta de alimento., ya que contiene los elementos necesarios para el crecimiento activo. Los pollos comen bien un puré húmedo con azúcar, galletas. Las cruces se distinguen por la sencillez de los alimentos: pueden alimentar el desperdicio de alimentos. Una condición importante es la frescura de los alimentos (el alimento no debe ser ácido en el alimentador).
Es posible estimular el crecimiento con la ayuda de la mezcla de levadura: el grano se mezcla con levadura seca y se infunde durante 7 horas. Para aumentar el contenido calórico hay que añadir calabaza, patatas.
En la lista de productos prohibidos para todos los países, se distinguen los siguientes:
- arena
- alimentación expirada
- pan fresco
- Patatas hervidas en forma pura.
Ayuda Para que la carne de los pollos se torne amarillenta, a partir de las 3 semanas de su vida, el maíz debe introducirse en la dieta (35% del resto del alimento).
Para alimentar a las aves, necesita agua limpia y sedimentada (temperatura 20-22 grados), el acceso a la bebida de los individuos debe ser constante. Para la desinfección se pueden añadir a la bebida cristales de permanganato de potasio.
Enfermedades
Debido a la débil inmunidad, los cruces son más susceptibles a diversas enfermedades. Para la prevención de la pérdida de ganado, es importante hacer vacunas, controlar la limpieza del gallinero y aislar a las personas aburridas y atrofiadas de manera oportuna.
Qué enfermedades están en riesgo:
- Artritis El rápido aumento de peso causa problemas en las articulaciones. Una causa adicional del desarrollo es la actividad motora débil. Síntoma - "caer sobre sus patas". Puedes tratar la enfermedad con ampicilina.
- Hetericosis Patógeno - gusanos intestinales. Puedes deshacerte de ellos con la ayuda de Piperazin.
- Ascitis - Abundancia de tejido graso en el estómago. La causa del desarrollo es la nutrición inadecuada. La prevención de enfermedades es aumentar el porcentaje de verduras frescas en el alimento.
- Enfermedad de Newcastle (o pseudoto). Una enfermedad infecciosa que puede matar a una manada entera en un par de días. Las muestras aparecen desde el pico, la temperatura aumenta, las plumas tienen un aspecto desaliñado. La enfermedad no es tratada, una medida de prevención - solo vacunación.
- Enfermedad de Marek. Hay una derrota del sistema central. En las cruces se perturba la coordinación, hay convulsiones. En el grupo de riesgo individuos de 3 semanas a 5 meses. Prevención - vacunación (eficiencia del procedimiento 95%).
Como empresa: beneficio y beneficio.
Los pollos de engorde pueden ser sacrificados durante un promedio de 50 días (a esta edad, el peso del ave es de 4-5 kg). La granja de pollos será rentable en presencia de 300 cabezas, pero incluso el costo de una granja pequeña dará sus frutos en un año. La condición principal es la búsqueda de canales de venta y certificados de calidad.
El costo de una manada de 100 animales se ve así:
- ejecución del caso - 15 000 rublos;
- equipo de gallinero - 50,000;
- Compra de ganado - hasta 70,000.
Las inversiones iniciales en el negocio serán de al menos 150,000 rublos. El costo de una canal en el mercado es de al menos 200 rublos, y los despojos se pueden vender por otros 150. Con la venta de 100 cabezas, puede obtener al menos 16,000 por mes. Al restar gastos e impuestos, el beneficio neto de 1 mes es de 8,000 a 12,000 rublos. Negocios serios y altas ganancias son posibles con una manada de 600 o más.
Cruces - una subespecie especial de aves de corral, que se caracteriza por el crecimiento activo. Cultivar y engordar pollos es un negocio problemático, pero rentable. Al cumplir con los requisitos y las reglas básicas, los cruces se convertirán en una fuente de ingresos estables. Beneficio traerá carne sabrosa y dietética, despojos.
